川川視野

▲一陣子沒有在寫礁溪的餐點了，這次要寫的是礁溪魚丸米粉麻醬麵，看到照片中的右小角小招牌的字，依稀看到員山魚丸的字樣，之前在經過員山路一段的時候，還真的看到超多家都在賣魚丸米粉的店，這次就先在礁溪這邊吃一下這家魚丸米粉。

▲菜單，這邊的品項我覺得算是不少，大至上有魚丸米粉類、乾麵類、湯類、肉羹類、小菜類這幾種為主，我覺得這邊反而比較像是麵店的氛圍就是了。

▲小菜櫃這邊，也可以先看看有什麼好吃的。

▲這張是小菜的價格，至多50元我覺得不算是貴的價位就是了。

▲我來的當天是平日的中午，感覺客人還蠻多的，生意不錯。

▲桌上有辣油、醋可以加。

▲來囉~上菜!! 魚丸米粉(粗) ／50元 + 雙醬麵(細) ／45元 + 香菜捲 ／30元 + 黃金蛋 ／15元，這邊的米粉可以選粗細，之前在宜蘭吃幾家魚丸米粉都是吃到粗的，想說這邊也選粗的。

▲這邊的魚丸米粉燒為比較特別，有加油豆腐，一般比較常見的魚丸米粉，就是只有米粉加魚丸而已。

▲魚丸吃起來味道有，口感上也有一些Q咬勁，我覺得OK。

▲油豆腐的部分，我覺得吃起來感覺是那種類似凍豆腐的口感。

▲米粉口感吃起來，我覺得比一般純米粉，口感吃起來有更Q一點的感覺。

▲湯口味上，我覺得油蔥酥的香味還算蠻強烈的，湯的味道不重，香味比較搶戲一些。

▲乾麵我選雙醬麵。

▲炸醬的味道，比較偏像是泡麵品牌的那種炸醬味道。

▲麻醬味我覺得相對不算明顯，但微微還吃的到。麵條是那種陽春細麵。

▲小菜我點兩種，黃金蛋還有香菜捲。

▲這天的香菜捲，幾乎都是包榨菜，吃起來豆皮的部分比例還蠻高的，有點類似在吃豆皮炸菜卷的感覺。

▲黃金蛋吃起來，我覺得就OK啦。

▲剛剛桌上有辣油我有加來吃一下，辣度有，香味也有，還不錯。

礁溪魚丸米粉麻醬麵

店家地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段114號

連絡電話：03－988－2030

營業時間：早上06:00～下午14:00(星期四休息)

用餐座位：有

鄰近火車站：礁溪站，走到店家約15分鐘左右。

到訪時間：2022／09

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