川川視野

▲前兩天來到礁溪，來到礁溪已經是中午時間了，想說先吃個午餐，在宜蘭地區來說，肉羹店也是蠻多家的，這次在礁溪就先來吃吃這家傳承肉羹。照片中為德陽路舊址，新址在中山路二段28號。

▲這邊賣的東西就分為兩大類，一類就是主角肉羹，可以搭配麵飯米粉粿仔。另一類是肉燥類，一樣有麵飯米粉粿仔可以選擇，另外再搭配一些小菜這樣。

▲內用座位有大約六桌左右，像我平日來座位就不用人擠人了說。

▲桌上有筷子，另外醬料還有醋.胡椒粉.辣油可以選擇。

▲來囉~上菜!! 肉羹麵(一般份量) ／55元 + 肉燥飯(小) ／25元 + 黃金蛋 ／15元，肉羹的部份還可以選擇加量加料，不過就要多一些錢，我選擇一般版本的。

▲先來吃吃黃金蛋，我覺得蛋的大小有比一般的蛋大顆，吃起來蛋白Q軟，聞起來有一點微微的香味。蛋黃的部份像膏狀一樣的口感，蛋黃的部份處理得感覺剛剛好，味道上微微甜，我覺得蠻好吃的說。

▲肉燥飯，這碗25元還不錯，不會太小碗。

▲肉燥的部份我覺得味道還蠻剛好的，配飯來吃甜鹹度剛好，吃起來也不會油膩感。

▲壓軸來吃主角蒜味肉羹。

▲肉羹的部份可以吃到肉塊，吃起來好像不單單是純瘦肉，口感上軟Q，可以吃到有先醃製過的味道，以我口味來說，單吃肉羹不算太重口味。

▲羹湯裡面就可以看到蒜頭小丁粒，羹湯喝起來其實感覺蒜味不會過濃，比較偏單純的味道。

▲麵吃起來口感軟Q微微嚼勁。

▲這陣子蒜頭大漲，所以來的時候蒜味肉羹多收5元，所以這次這碗肉羹麵花了60元。

傳承蒜味肉羹(礁溪店)

店家地址：新址已改到宜蘭縣礁溪鄉中山路二段28號。礁溪鄉德陽路46號為舊址。

連絡電話：03－988－8997

營業時間：上午09:00～晚上18:00，星期日上午09:00～下午16:00，星期三休息。

用餐座位：有

鄰近火車站：礁溪站，走到店家約15分鐘左右。

到訪時間：2020／10

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