川川視野

▲今天受板橋友人的邀請，一起來到板橋的西門町，後火車站商圈，吃吃在地人推薦從小吃到大的魷魚羹，慶合魷魚羹。

▲來到店家有簡易菜單在門口，外帶要排隊，內用直接進去找位子坐就可以了。

▲春聯式簡單易懂三句話，想吃照著做就對啦。

▲菜單很大一張，但其實內容很簡單，就是看你要吃一種料，兩種料，還是三種料的羹，魚漿跟魚酥可是不一樣的，畫單之前可要小小的確認一下，畫好單後拿給老闆即可。

▲餐具醬料區，醬料部分有中間是蒜泥，左邊是辣椒粒，右邊小鐵罐是胡椒粉，在菜單前面是醬油。剛才的菜單也是在這邊拿的。

▲這是每一張桌上都有的黑醋，店內大約可坐30人左右，但用餐時間人很多，店內座位很快就滿了，但其實翻桌速度也蠻快的。

▲來囉~上菜!! 綜合三合羹麵／80元，上面有九層塔提香，沙茶提味。想當初國中的時候，在三峽吃三鮮羹麵(魷魚+花枝羹+魚酥)只要45元，時至今日換個場景，現在一碗類似的羹，已經要價80元了，又是一種回不去的感覺了說。

▲油麵是我很喜歡的麵條種類，這個油麵吃起來軟中有Q，是我很喜歡的口感。

▲來張友人的米粉照，外觀看起來是那種會吸附湯汁的米粉，一定也蠻不錯吃的。

▲羊肉，吃下去帶些嚼勁，感覺是那種傳統市場原肉切片的那種感覺，吃的出羊肉本身的味道。

▲魚羹，吃下去不是Q彈的那種口感，比較稍稍偏軟一點點的口感，有種古早味做法的味道。

▲主角魷魚，應該屬於魷魚乾再發泡型的魷魚肉，整體上吃的出魷魚本身的味道，口感Q彈脆口，整體上蠻好吃的說~

▲辣椒粒醬，很香帶有一些辣度，就是它就是它，當下讓我久久不能自己，因為把它加入羹後，吃下去正好有一塊辣椒卡在喉嚨，差點讓我痛哭兼流涕。

▲湯底乍看之下很油膩，但因為湯的味道很濃郁，集合了很多精華，像是在喝迷你型的佛跳牆的湯，會想要把它喝完的說，喝完後其實沒有想像中那麼的油膩就是了。吃完後走出店家，有一種解脫的感覺，店裡面熱度有點高，如果熱天要來嘗嘗的朋友，要做好一下心理準備喔。

慶和魷魚羹

店家地址：新北市板橋區重慶路12巷7號

連絡電話：0921－154－013

營業時間：上午09:30～下午21:00(星期二休息)

用餐座位：有

鄰近捷運站：府中站，走到店家約5分鐘左右。

到訪時間：2018／06

趣遊玩樂368，感受美食帶來的奇妙旅程，咱們下回見!!

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