川川視野

▲這一次要來土城吃烏醋麵，中央路三段這邊據說有兩家都做的不錯吃，另一家是四段那邊，我這次是選擇中央路三段280號這間，話說這邊我還蠻常經過的，不過這還是我第一次來這邊吃烏醋麵的說。

▲這邊有一些黑白切可以選擇，基本上就是一些豬內臟下水的東西，可以先看一下再點也是可以的。

▲菜單，原來這家店叫做回香食堂，烏醋麵一定有的，加上一些黑白切，以及下水類的湯品，湯品也可以做成湯麵，價格上我覺得算是便宜的說。

▲這邊有內用區，座位數大約坐個20人左右，環境就一般麵店那種感覺。

▲餐具及醬料區，下面那兩鍋是醬料，左邊是有辣，右邊好像是無辣，如果要加醋跟胡椒粉也有。

▲來囉~上菜!! 烏醋乾麵(大)／35元 + 肝連／50元 + 骨仔肉湯／40元，點了兩種肉，骨仔肉是點湯品。

▲光這碗份量大小只要35元，先推再說。

▲麵下方有一些乾麵配料，可以聞到一些烏醋味道喔。

▲吃乾麵當然要先攪拌一下囉，稍等一下再吃。

▲等到醬汁收乾後，就可以開動囉。我覺得麵條煮的剛剛好，不過過爛，還保有一個軟Q度在，烏醋味有淡淡的酸味，以店家配好的味道來說，我覺得已經蠻有味的，推推。

▲再來吃肝連肉，一盤50份量算是蠻OK的，而且筋很多，我喜翻。

▲吃起來的肉稍稍比較硬一點點，筋的部份反而表現的不錯，咬勁剛剛好的Q脆口。剛剛有看到的醬料，我也有加來吃，味道蠻不錯的，蒜蓉甜醬帶點微微酸，辣度微微辣，這味道我蠻喜歡的。

▲骨仔肉湯，以一碗40元來說，肉的份量給的算是不少。骨仔肉吃起來該軟嫩帶Q的口感吃的到，比較有點類似筋的口感，也煮的有脆口，肉味還蠻鮮的。

▲湯的味道喝起來比看起來還更輕爽一些，味道上有肉的清甜味，但不會過重，我覺得還蠻剛好的。

回香食堂烏醋麵

店家地址：新北市土城區中央路三段280號

連絡電話：02－2268－7178

營業時間：上午07:00～下午15:00(星期日休息)

用餐座位：有

鄰近捷運站：頂埔站或永寧站，走到店家約10分鐘左右。

到訪時間：2020／05

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