川川視野

▲這天來到宜蘭市內吃午餐，一樣找我喜歡的乾麵、餛飩湯店，稍微搜尋一下地圖，看到文昌街這邊有一家汕頭餛飩麵，之前也有來文昌街另一家麵店吃過，這次來吃這間看看有沒有不太一樣。

▲來到店家門口，可以看到攤位前面也有一些座位，很有傳統麵攤的感覺。

▲看到一框框的麵，感覺就讓人很想吃的感覺。

▲先來看看菜單，乾麵有兩種炸醬麵、麻醬麵，湯麵類有陽春麵、餛飩麵、魚丸麵，湯類就餛飩、魚丸、兩種綜合湯這樣。

▲這邊有內用坐位，桌數大約7、8桌左右。

▲餐具在桌上，調味料有胡椒粉及辣椒醬可以加。

▲來囉~上菜!! 炸醬麵(小) ／40元+麻醬麵(小) ／40元+餛飩魚丸湯(小) ／40元，一樣吃兩麵一湯。

▲這次先吃麻醬麵，以40元來說，大小還算可以。

▲這邊的麻醬味比較淡一些，味道比較算是純麻醬的味道。

▲再來是炸醬麵，份量大小跟麻醬麵一樣。

▲炸醬麵味有點像是豆瓣醬的味道，醬中加一點肉末提味。

▲麵條的部分我覺得蠻特別的，不知道是不是自家做的，吃起來偏向意麵的口感，屬於那種軟中帶有Q口感的麵條，我是還蠻喜歡這種麵條。

▲剛剛看到的辣醬，有吃辣的也一定要加一下，辣吃起來有些辣度也很香，但辣度不會讓人不舒服的辣，稍微加一下我覺得乾麵這樣有加分。

▲吃乾麵配餛飩丸湯。

▲這邊小碗的丸子只有一顆，吃起來味道就是宜蘭的那種魚丸口味，口感上也是軟中帶Q。

▲餛飩的部份外皮滑順，內餡是那種像是肉末的感覺，味道也還蠻有味的。

▲湯的味道感覺也蠻清湯的，以我口味來說，會加一些胡椒粉來提味，感覺會比較有味道。

汕頭餛飩麵

店家地址：宜蘭縣宜蘭市文昌路83號

連絡電話：03－936－3860

營業時間：早上06:00～下午14:00(星期四休息)

用餐座位：有

鄰近火車站：宜蘭站，走到店家約13分鐘左右。

到訪時間：2023／02

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