川川視野

▲在頭城吃午餐，一樣還是老樣子先選擇乾麵類的店，這次我選擇50年的老店，這家阿茂麵攤店來吃午餐。

▲先來看看菜單，種類不算多，乾麵有招牌及麻醬兩種，湯麵有陽春麵、瓜仔雞、冬菜排骨、餛飩四種。湯品有六種，比較常見有餛飩、魚丸，另外瓜仔雞、冬菜排骨、菜頭排骨、苦瓜排骨，這四種就比較類似用蒸的那種小罐甕的湯品。

▲比較特別好像還有豬腦湯，這個我沒有吃過，據說有限量還不一定吃的到。

▲小菜類就比較像是一般麵攤的那種感覺，豆干、海帶、滷蛋、豬肉內臟那一類的，價格上沒有標價，所以要先問看看再點也可以。

▲這邊的用餐環境就比較傳統了，真的有早期麵店的那種風格，這種椅子我也好久不見了說。

▲桌上有筷子，一樣很傳統的氛圍。

▲來囉~上菜!! 麻醬乾麵 ／35元 + 招牌乾麵 ／30元 + 瓜子雞湯 ／40元，兩種乾麵我都想要吃看看，想說這邊有瓜子雞湯，很久沒喝到了，也想要喝一下。

▲先來吃招牌乾麵，招牌應該是類似蔥油拌麵的樣子。

▲稍微攪一下，感覺食慾都上來了，裡面有油蔥酥、油、調味醬料這樣。

▲味道吃起來感覺比較偏向豬油拌麵，整體味道不會太重口味，算是剛剛好有味道這樣，油蔥酥炸的蠻香的。麵條的部份我就很喜歡了，口感偏向鹹水意麵的口感，是那種微Q帶點嫩的口感。

▲再來吃麻醬乾麵，麵條基本上是一樣的，剛剛其實在攤車上有寫到，麵條都是老闆自製，難怪吃起來跟別的地方不太一樣。

▲這邊的麻醬乾麵，麻醬比較不太一樣，是黑芝麻醬，很特別。

▲味道上跟一般的麻醬麵的麻醬不太一樣，比較純芝麻味，有些外面的味道會比較調味太重，這邊的味道比較單純的感覺。

▲瓜子雞湯，好懷念的感覺，想到以前小時候也很喜歡吃瓜子雞湯。

▲瓜子雞湯的雞肉，因為燉過所以口感稍微柴一點，但整體來說還行囉。

▲瓜子雞湯的湯，口味喝起來稍微甜了一些，帶有一些花瓜的醃料味，這味道對我來說，真的很讓人懷念的說。

50年老店阿茂麵攤

店家地址：宜蘭縣頭城鎮青雲路三段145號

營業時間：上午10:15～晚上20:30(星期三休息)

用餐座位：有

鄰近火車站：頭城站，走到店家約5分鐘左右。

到訪時間：2022／01

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