川川視野

▲這天結束了員山的紀錄，又來到宜蘭市這邊吃晚餐，稍微查一下晚上還有開的小吃麵店，有看到這家福建沙縣小吃，之前好像有印象在哪邊看過有這家的介紹，想說既然有看過介紹，應該還行吃才對，所以這天就選這家來吃晚餐囉。

▲菜單，看起來這邊以麵類跟湯類為主，麵類大約有18種，湯類有17種，尤其是湯類我覺得種類很多，35元到105元都有。另外，餛飩抄手寫在前面，感覺像是招牌的樣子。

▲這邊有內用坐位區，大約有7、8桌這樣，我來的時候晚上時間比較晚一點，所以店內已經沒有客人了。

▲這邊的醬料也蠻多樣，常見的醋、胡椒粉、辣椒醬都有可以加。

▲來囉~上菜!! 紅油抄手 ／55元+麻醬乾麵(小) ／40元+香菇排骨湯 ／55元，點的這三樣，麻醬乾麵跟抄手都是我喜歡吃的，湯的部分聽說還好喝的，所以我也點了一碗來喝看看。

▲先來吃麻醬麵，碗用的還蠻大一碗。

▲麻醬麵一樣先拌再吃。這邊的麻醬麵條，一樣是走宜蘭風格的細麵條，大約就是比一般麵線再粗一點那種，口感上也是有點咬勁，味道上我覺得是那種純純味道的麻醬麵。

▲湯的部分我挑一個最保險的香菇排骨湯。

▲以一碗55元的湯來說，我覺得料還算是不少。排骨吃起來第一口就讓我驚豔了，吃起來就跟家庭自行煮的很接近，很新鮮的排骨味道及口感鮮味，一點都沒有像是一般坊間的燉湯，會把肉煮的爛爛又沒味道，這邊煮的還帶有鮮味及咬勁，真的很讚。香菇吃起來也很香菇味，口感上咬起來也有那種香菇的口感。

▲湯喝起來也蠻清爽的，味道有味又不重口味，這味道我也蠻喜歡的。

▲再來是重口味的抄手，我覺得渾沌的量還算是蠻多的，味道上吃起來有微微花椒味，又帶點麻醬的味道。

▲餛飩吃起來內餡是QQ的那種口感，有點像是燕餃的那種感覺，

福建沙縣小吃

店家地址：宜蘭縣宜蘭市民族路395號

連絡電話：0912－295－561

營業時間：上午11:00～晚上21:00(星期三休息)

用餐座位：有

鄰近火車站：宜蘭站，走到店家約20分鐘左右。

到訪時間：2022／10

趣遊玩樂368，感受美食帶來的奇妙旅程，咱們下回見!!

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