川川視野

▲這次要來吃一家麵店，是在秀川街裡面，位置其實有一點點隱藏，從山泉水旁邊的巷子進來會比較近一些，從清水街宰樞廟旁的巷子，或是橫溪肉圓旁邊巷子也是可以進來，就會走比較遠一些些。這間麵店是我在網路上看到的，正好前兩天有點時間，想說來吃看看囉。

▲看一下外觀，就是一家很平常的鄉間麵店，雖然有在網路上看到麵店好像是叫做今生無悔，只不過我倒是沒有在麵店裡，看到這四個字的名字字樣，可能是鄉民幫忙取的吧。

▲麵店內部其實也蠻簡單的，大約五.六張桌子，是在鐵皮搭蓋的屋子裡面。

▲小菜區裡有蠻多菜色可以選擇，樣式還挺多的。

▲左邊的部份。

▲右邊的部份，基本上還是有一些麵店常見的黑白切及魯味等菜色，涼拌菜倒是不少，這點類似海產店的FEEL。

▲菜單，有羹麵.乾麵.湯麵.餛飩麵，另外還有魯肉飯跟湯可以選擇。

▲小菜類的樣式真的蠻多的，除了剛剛看到的涼拌及黑白切的部份外，還有熱炒的部份，以麵店來說來蠻特別的。

▲飲料區，價格都在架上，這邊也有賣啤酒。

▲餐具區，醬料不算多，基本的辣椒醬.胡椒粉還是有的。

▲來囉~上菜!! 陽春乾麵(細)(大) ／50元 + 乾連湯 ／40元 + 素雞(個) ／15元 + 油豆腐(個) ／10元，料這樣點起來115元，我覺得份量上還不錯多。

▲乾麵，以50元來說，我覺得份量算是蠻可以的。

▲乾麵的配料蠻豐富的，有豆芽菜.韭菜.蔥花.胡椒粉.魯肉醬.蒜泥等調料，我覺得有蒜泥蠻特別的。

▲吃乾麵當然要先拌一下，然後等一下再吃，這張就是拌完後的樣子。吃起來口味我覺得OK，不會太過重的口味，口味蠻剛好的。魯肉醬的部份，也沒有搶到太過重的味道，蒜泥的部份也有提香，整體來說我是蠻喜歡的。

▲配菜，我選素雞跟油豆腐，素雞吃起來就是口感挺Q的，帶點微微豆干香。

▲配菜，油豆腐的部份，吃起來感覺新鮮，裡面豆腐的口感蠻軟嫩的，是我喜歡的油豆腐類型。

▲我個人是比較喜歡加辣椒醬，這邊辣醬我加兩種，一種是比較坊間的辣椒醬，照片左邊那種，味道剛剛好，不會過鹹，沒吃那麼辣可以加這種。右邊那種就比較辣一些了，沒吃那麼辣要斟酌加。

▲湯我點肝連湯，以40元來說，我覺得蠻大碗的，加分。

▲裡面的料我覺得也蠻多的，肝連吃起來感覺也蠻新鮮的，該有的Q脆口感，肉該有的味道，都可以吃得到，我覺得這部份我蠻喜歡的。加上有一些酸菜絲，味道吃起來也剛剛好，不會搶到肉的味道。

▲湯喝起來我是覺得不錯喝，清爽中帶有鮮甜味道，加上薑絲提味，蠻像赤肉湯的感覺。

秀川街9號麵店

店家地址：新北市三峽區秀川街9號

連絡電話：02－2671－8883

營業時間：早上06:00～下午19:00(星期二休息)

用餐座位：有

到訪時間：2020／02

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