川川視野

▲這天再度來新竹工作，走在火車站附近的中華路上，看到路邊有一家水煎包，當天因為早上也還沒吃，就想說買來吃囉。

▲會想要買來吃，還有一個原因就是看到這邊一籠籠的小籠包。

▲這邊賣的東西也蠻簡單的，就是煎包和小籠包，煎包有兩種口味，韭菜跟高麗菜1個都15元，小籠包一份40元，飲料有冰豆漿可以選擇，杏仁茶跟紅茶當天應該是提前賣完了。

▲這邊有醬油膏跟辣椒醬可以加。

▲來囉~上菜!! 小籠包1籠／40元+高麗菜煎包／15元+韭菜煎包／15元，買了小籠包和兩種煎包。

▲小籠包一份40元是不貴，一份有5顆，我覺得份量大小有比一般的小籠包還要大顆一些，大約是1.5倍左右。

▲小籠包的皮也是老麵發的皮，吃起來比較有麵的Q口感。

▲內餡的部分，餡料感覺是的純肉餡料，滿滿給你肉的滋味，整體上就是那種小籠包的肉餡的質感，體整吃起來稍微比較油一些，油香油香。

▲剛剛的辣椒醬，吃起來就是坊間辣椒醬無誤，帶點微鹹味。

▲兩顆煎包裝在一起，外表看不太出來是什麼口味，吃才知道。

▲煎包的外皮跟小籠包就不太一樣，整體上比較白一些，吃起來感覺比較偏向包子皮的軟Q口感，帶些微微的老麵Q口感。

▲高麗菜內餡，高麗菜比較偏向軟一點的口感，味道上有味的那種。

▲韭菜相對比較脆口一些，裡面還有加上粉絲，一點點的蛋碎。兩種煎包來說，我覺得韭菜吃起來我比較喜歡。

秦師父水煎包小籠包

店家地址：新竹市東區中華路二段417號

連絡電話：03－526－5778

營業時間：早上06:30～下午13:00，下午15:00～下午18:30。星期六早上06:30～上午11:30。星期日休息。

用餐座位：無

鄰近火車站：新竹站，走到店家約1分鐘左右。

到訪時間：2022／09

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