川川視野

▲來到新竹市區，這家西大發我蠻久前就想來吃看看，西大發位址也在城隍廟旁邊而已，所以還蠻明顯可以看到的，話不多說直接來吃看看。

▲這邊買全品項10有送6或4的活動，送6是饅頭類的產品，送4是甜品包子的部份。

▲這邊的品項看螢幕上共有23種，這張是其中12種。

▲這張是另外11種，大至上看了一下，有比一般坊間的包子饅頭稍貴一點的價格，相對來說如果東西品質不錯的話，其實稍貴一點也OK囉，一分錢一分貨。

▲這邊有分兩種，一種現場蒸熟的可以現吃，另一種冷的可以帶回家自行蒸來吃。

▲我是要直接要吃，所以店員直接到蒸籠拿貨。

▲購買的東西品項及價格都會秀在螢幕上。

▲來囉~上菜!! ，我買三種包子，等下一一來品嘗看看。

▲城隍包／30元，白色的皮外表。

▲皮的部份吃起來，有比一般包子皮還要稍微扎實一點的口感，介於一般包子皮及饅頭之間的口感。

▲內餡是包肉，我吃起來像是滷肉的感覺，可以吃到還蠻大塊的肉塊，口感上我覺得剛剛好，是那種軟硬適中的口感，帶點微微咬勁。味道上以包子口味來說，不算太重口味，但卻是有入味的那種滷肉。我覺得內餡肉量還蠻不錯多的，除了肉以外，好像還有吃到一些豬皮的口感，整體來說就真得很像滷肉包在包子裡面這樣。

▲絕代雙餡包／26元，這個包子上就有一些芋頭的小顆粒。

▲皮的部份我覺得跟城隍包的皮差不多，感覺應該是一樣的皮料。

▲說到雙餡就是芋頭跟紅豆，芋頭的部份我覺得我還蠻喜歡的，微甜的口感，搭配上微微有芋頭顆粒在裡面，芋頭顆粒處理的蠻鬆軟的，跟芋頭泥是搭的起來的說，這點蠻優的。紅豆泥的部份，一樣是甜的味道，比較偏向純泥的口感，相對芋頭餡來說，會稍稍感覺小小甜。

▲爆漿黑糖包／30元，黑糖包的皮就比較深色一些，感覺比較偏向手工包製的感覺。

▲皮的部份就是黑糖饅頭的口感及味道，如果喜歡黑糖饅頭，應該就會蠻喜歡這個皮的。

▲想說吃了兩口沒有吃到內餡，就用扒開的方式，內餡黑糖漿流出來了，果真有爆漿的感覺。

▲黑糖內餡的部份，除了黑糖汁外，還可以吃到很純的黑糖，就是一口吃進去嘴巴，可以感受到黑糖沙粒在嘴中的那種感覺，雖然是蠻甜的，但就是可以感覺到滿口的黑糖味，這點到也蠻特別的說。

西大發城隍包專賣店

店家地址：新竹市北區長安街3號

連絡電話：03－525－9115

營業時間：上午08:00～晚上21:30(不定時休息)

用餐座位：無

鄰近火車站：新竹站，走到店家約10分鐘左右。

到訪時間：2020／09

趣遊玩樂368，感受美食帶來的奇妙旅程，咱們下回見!!

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