川川視野

▲結束當天在政大的工作後，沿著中和連城路回家的路上，突然想到附近有一家很有名的鍋貼店，稍微找一下附近的店家後，發現這家店門口很多人在等候，這次就要來吃這家香珍鍋貼。

▲這邊主要是賣鍋貼和水餃，鍋貼一顆7元，水餃一顆6元，要買生的回去煮也有賣。另外還有酸辣湯餃跟玉米湯餃可以點，湯還有貢丸湯。菜類有大陸妹、地瓜葉、泡菜，飲料有豆漿、紅茶。

▲我去買的時候，當時疫情比較緊張都只能外帶，餐具在店門口自取。

▲結帳的時候，店員會說要等多久，我這一單等了40分鐘。確實拿到的時間，確實在45分鐘左右，其實也還蠻準確的，用餐時間真的要等蠻久的說。

▲來囉~上菜!! 鍋貼(1顆) ／7元 + 酸辣湯餃(7顆) ／65元，鍋貼一顆7元，我點15顆，還有點酸辣湯餃，份量都還不少的說。因為無法內用，只能找公園趕快吃，所以拍照的地方有點暗，比較拍的不是太好。

▲當我打開這盒鍋貼的時候，我驚訝了，怎麼這麼多，一顆鍋貼怎麼這麼大，以我食量單吃是吃的下，但是我還有點酸辣湯餃，這就有點尷尬了說。

▲鍋貼真的有大一顆，這點蠻加分的，外皮煎的蠻酥香的，口感上吃的到皮Q。因為是外帶，所以煎的酥的程度，還是微微有影響到，但還是很OK吃喔。

▲內餡的部份，是高麗菜肉的組合，高麗菜的口感吃的到脆口，餡的味道我覺得是那種有味，又不會過重，不沾醬其實也OK。

▲醬的部份有給醬油膏跟辣椒醬，兩種醬也是走中規中矩的路線，味道都不會太過重。

▲再來要吃酸辣湯餃，以這碗65元來說，也是很大碗，感覺很划算。

▲水餃的個頭也是蠻大顆的，外皮煮的還蠻軟Q的。

▲內餡吃起來感覺跟鍋貼內餡差不多，都是菜肉的組合。

▲這邊的酸辣湯感覺煮的算是豪邁，切的條狀都比較大塊，料給的也是蠻足的說。味道上也是走中中的路線，如果是吃重口味的朋友，或許可能會想要再多一些酸及辣這樣，感覺會更有味。

香珍鍋貼水餃專賣店

店家地址：新北市中和區連城路318號

連絡電話：02－8221－1806

營業時間：上午10:30～晚上23:30

用餐座位：有(疫情期間沒有開放)

鄰近捷運站：橋和站或中和站，走到店家約22分鐘左右。

到訪時間：2022／06

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