川川視野

▲在基隆工作的某一天晚上，來到崁仔頂附近吃東西，這家紅燒鰻魚羹是我在基隆工作時，一起工作的同事推薦的，他說從小時候到現在，家人也都會來這邊的買來吃，所以我也來這邊吃看看，吃一下基隆在地傳統小吃。

▲這邊只有賣五種產品，有招牌紅燒鰻羹、魯肉飯、肉羹、大麵炒，如果想要吃飽一點，可以在加點白飯。

▲這邊的用餐環境就是在街邊，所以相對來說環境上就比較沒那麼優，所以想要來吃東西的朋友，可要有心理準備喔。

▲來囉~上菜!! 紅燒鰻焿／75元+魯肉飯／20元，招牌的鰻魚羹當然要吃一下，在加上一碗滷肉飯，感覺可以吃得比較飽。

▲紅燒鰻羹以75元來說，份量不算多的那種，但我覺得還可以。

▲鰻魚友先炸過，所以吃起來有一股炸過的香氣，味道上也還蠻入味的，只是感覺鰻魚稍微炸的有點老，所以吃起來肉質會稍微硬一點，但吃起來是還蠻香的。

▲鰻魚的部份使用的應該是海鰻魚，這種鰻魚吃起來刺比較多，但魚刺都是比較大根，所以在吃的時候雖然會稍稍比較麻煩，但因為刺比較大根所還是蠻好挑的。

▲羹湯的部份，我覺得稍微帶點微甜，加上鰻魚炸過的香氣留在湯內，有點類似排骨酥湯的風味，我覺得羹湯還蠻合我的口味。

▲魯肉飯，這樣一碗20元也算是不貴，話說現在也蠻難找到一碗20元的魯肉飯。

▲魯肉飯吃起來有讓我驚艷了一下，魯肉燥魯的好有味，然後肉燥魯的很軟嫩，味道也蠻足夠，味道也是帶點微微甜滋味，這味道也是蠻深得我心的說，是有合我的口味。

崁仔頂鰻焿

店家地址：基隆市仁愛區孝一路24號

連絡電話：

營業時間：下午16:30～晚上21:00

用餐座位：有

鄰近火車站：基隆站，走到店家約7分鐘左右。

到訪時間：2022／06

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