▲還記得很早之前，很多時候在看宜蘭的美食介紹，也都會看到這家義眾魚羹，想當初自己跑來宜蘭的玩的時候，來到礁溪附近找這家，沒想到就礁溪的協天廟口，也讓我驚訝了一下。這一次來吃，也算是舊地重遊囉。
▲直接來看菜單，魚羹類有分羹湯及清湯，有飯、麵、米粉、粿仔可搭配。另外一大項就是乾麵類，有蔥油、肉燥、麻醬口味，另外湯麵還有餛飩類的，搭配上一些小菜。
▲這邊也是賣冷凍魚羹、滷肉醬，可以自行帶回家煮的。
▲我來的時候是解封內用兩、三個星期後，這邊還是維持隔板梅花座位，想當初可以直接進到店內享用，氛圍感覺還是不太一樣。
▲來囉~上菜!! 魚羹油麵(小) ／45元 + 宜蘭粉腸 ／40元 + 黃金蛋 ／15元，來這邊當然要吃一下魚羹，搭配上粉腸、黃金蛋，這樣正好一百元。
▲看到這碗魚羹也是蠻感動的，一方面想到以前來玩曾經吃過，二方面因為疫情，限制了兩、三個月後，再次可以來到宜蘭晃晃。
▲先來吃魚羹，這邊的魚羹是長條狀的，吃起來是軟軟微Q的口感，有點像是口感稍微軟一點的魚丸，吃起來跟魚丸的味道類似。
▲魚羹條，也可以看到這種長條狀的，有長有短，感覺就很手工製做的感覺。
▲油麵的部份，口感上也有那種油麵該有的Q，以羹麵的油麵來說，我是蠻喜歡這油麵，有口感不會太軟，味道上也有。
▲羹湯比較走微甜的風味，我是覺得加一點微辣，喝起來更加順口好吃。
▲黃金蛋，上次有在另一間肉羹店吃過類似的。
▲黃金蛋還蠻大顆的說，感覺是用鴨蛋去製做，蛋黃做成類似糕的狀態，蛋白也有做點調味，整體上來說，我覺得不錯吃。
▲宜蘭粉腸，看到就忍不住想點，印象中我第一次吃到這種宜蘭粉腸，也是在義眾這邊吃到。
▲外皮一樣是很Q脆的口感，裡面的內餡也是糕狀的那種微Q口感，味道上我覺得可以，配的沾醬有兩種，吃起來感覺都是微甜的風味。
義眾魚羹の家
店家地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路一段43號(協天廟口)
連絡電話：03－988－1060
營業時間：早上07:00～下午14:30(星期二休息)
用餐座位：有
鄰近火車站：礁溪站，走到店家約20分鐘左右。
到訪時間：2021／08
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