川川視野

▲最近在三峽發現一家新開的串燒店，在過年前來過一次，記得當時人太多沒有吃到，這一次來特別選一開店就來，就沒有人跟我搶排隊了。

▲串燒食材都有用展物櫃在裝起來，整體來說都很乾淨，這點蠻優的。這邊食材有雞肉串、豬肉串、豆干、雞翅、蔥豬肉捲、雞屁股、牛肉串等。

▲另一邊還有大魷魚、豆皮、米腸、甜不辣、四季豆、米血糕、香菇、青椒、花枝丸等。

▲這是FB官方網站，詳細菜單的部份，提供參考。

▲點完餐後，拿小白單開始等餐。

▲等了大約10分鐘後，東西就已經好了，果然第一個來是對的，不用等太久。

▲來囉~上菜!! 甜不辣 ／20元，20元甜不辣，等於一片10元。這邊的串燒有先炸過，所以表皮有一層炸過的酥香口感，醬汁味道上還是偏蜜汁風味，甜度微甜，我覺得比一般店家的烤肉醬，相對比較不甜，也比較不會那麼膩。

▲豆乾 ／15元，五個三角豆乾，有先炸過的關係，所以外皮更有豆乾的口感及風味，外韌內軟Q的口感。

▲豆皮 ／20元，豆皮是生鮮的豆皮去炸的，所以吃起來可以感受到豆皮有比較有豆味，外皮炸的野蠻剛好的，剛好的那種外酥內嫩。

▲香菇 ／25元，香菇的水份保持的還蠻不錯的，風味口感吃起來還不錯。

▲豬血糕 ／20元，米血糕有先炸過再烤，有多增添的一股米風味，這樣配起來還蠻好吃的。

▲雞肉串 ／35元，雞肉串吃起來還算蠻軟嫩的，因為是雞胸肉的關係，所以吃起來會稍為乾一點點。

▲豬肉串 ／35元，豬肉串的肉吃起來，有讓我經驗了一下，比較像是生鮮的肉，有別於一般的冷凍肉，吃起來軟Q的口感，帶有一些微微肉香的滋味。

▲米腸 ／30元，米腸有先炸過真的有加分，吃的到先炸過的那股米香味，搭配米飯原有的軟Q口感，有兩種層次的滋味。

吃萬串燒專門店

店家地址：新北市三峽區復興路112號

連絡電話：0987－574－206

營業時間：下午17:00～晚上23:00(休息日會公佈在FB官網)

店家網站：吃萬串燒專門店Facebook←  可點選連結

用餐座位：無

到訪時間：2022／03

在地生活237，感受美食帶來的奇妙旅程，咱們下回見!!

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