▲這一次在頭城金盈附近拍完照,正好天色也漸漸暗了到了晚餐時間,稍微找一下這附近的美食店家,竟然發現這家拉麵店,網路評價還蠻不錯的,讓我真沒想到要上北宜公路附近這邊,竟然有一家這麼厲的店。
▲來到店家前面,店員會先讓我們點菜,第一張菜單拉麵有三種,豚骨、醬油比較常見的口味,地獄拉麵族則是辣味的拉麵,可以選擇小辣、中辣、大辣,拉麵特大碗會多10元。
▲第二張菜單也是拉麵菜單,很特別的是有台灣在地口味的雲林黑蒜頭口味,真的蠻特別的。另一種是泰式風味綠咖哩風味,在這邊拉麵竟然台、日、泰口味都吃的到。
▲這邊也有另一個特色,就是小菜,菜據說都是店家廚師自己做的,有豪華版的小菜,也有一般常見版的,價格也都不太一樣。
▲在點菜的時候,其實店家也有準備平板螢幕,有提供照片可以先觀看點的拉麵或是小菜長的如何,也是感覺蠻先進。
▲點完菜就會拿到一張號碼牌,上面有隻貓在吃拉麵的樣子,很可愛。
▲店內感覺是新的裝潢,感覺蠻新穎的。
▲桌上都有筷子餐具,還有一塊木頭。
▲剛剛看到的木頭,其實就是放號碼牌的台子。
▲來囉~上菜!! 豚骨拉麵(特大) /230元 + 蜜瓜鴨賞 /60元,因為我是一個人來吃,所以只有點一碗拉麵,再點上一份具有在地風味的小菜蜜瓜鴨賞。
▲拉麵上桌的時候,看表面感覺好像還不錯。
▲配料的部份有海帶芽,吃起來來蠻脆口的。
▲溫泉蛋的部份,蛋白吃起來軟Q帶有軟嫩口感,蛋黃呈現膏狀的糖心,味道上我覺得也蠻剛好的,剛好有味又不會太過味,還蠻不錯的。
▲叉燒肉有三片,肉片看起來粉嫩粉嫩的。
▲我覺的這邊的叉燒肉還蠻不錯的,蠻不錯的地方在於說幾乎是瘦肉,肥肉的比例不多,吃起來微微咬勁,味道也是那種有味但不是過重的那種。
▲麵條的部份,一樣有日式的那種拉麵風,微微硬的口感,我口感味道都覺得不錯吃。
▲豚骨湯味道很濃郁,但喝起來不會油膩,這點我覺得很不錯。
▲再來是小菜蜜瓜鴨賞,想說來到宜蘭,點一個符合在地風的鴨賞小菜。
▲味道吃起來帶有一點點甜度,鴨賞味道不會太鹹,反而有一股燒鴨的煙燻肉味,蜜瓜的不分是帶有一些脆口的口感,整體來說以我口味是覺得蠻好吃的。
屋台拉麵
店家地址:宜蘭縣頭城鎮宜三路一段36號
營業時間:中午11:30~晚上18:30(星期三休息)
用餐座位:有
鄰近火車站:頂埔站,走到店家約30分鐘左右,建議轉搭車前往店家。
到訪時間:2022/04
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