▲這次要來吃的是板橋的深丘麵線,最近很常看到網路上好心人,都會貼這家麵線的介紹文,查了一下地點才知道,原來是在我朋友家的前方,之前經過好幾次,都不知道這邊有一家那麼厲害的麵線,等到現在才有機會來吃。
▲麵線有分有料的大腸蚵仔麵線,也有沒有料的清麵線可以選擇。大碗綜合麵線65元,竟然還沒有到70元,這價格也蠻不錯的說。
▲這邊從早上就有開始賣了,賣完就收,像我當天來的時候是下午三點出頭,就買到倒數第二碗,好顯有吃到,開心心!!
▲店旁有內用座位區,環境就蠻一般街邊的感覺。
▲桌上有提供醬料,有辣椒醬及黑醋。
▲還有胡椒粉跟像是粉狀的黑辣醬。
▲來囉~上菜 !! 大腸蚵仔麵線(大) /65元,難得吃到這麼有名的麵線,當然要點大碗的來吃囉,看起來料還不錯多。
▲先來吃大腸,大腸有先滷過,味道有入味。口感咬起來軟Q軟Q,帶有一點微微咬勁,口感超棒的,有愛。
▲蚵仔的個頭還蠻大的,量也算是不少,吃起來吃的到一些鮮蚵的鮮味,這個也不錯。
▲麵線的口感煮的也剛剛好,是那種剛剛好的軟Q,帶一點微微咬勁的口感。還沒加醬料的羹湯其實也算蠻有味的,我還是喜歡在加點醬料就是了。
▲胡椒粉是我一定會加的,再加點黑醋提味。剛剛有說到有兩種辣醬,比較黑的部份帶點粉狀,有點像是辣味的麻醬,沒有麻醬味的那種,辣味比較沒那麼辣,偏香氣的那種辣醬。紅色辣醬感覺就蠻辣的,沒吃那麼辣的朋友,記得不要加那麼多喔。
深丘大腸蚵仔麵線
店家地址:新北市板橋區新府路2號之1
連絡電話:0986-800-281
營業時間:上午06:00~下午17:00,星期六上午06:00~下午13:00,星期日休息。
用餐座位:有
鄰近捷運站:板橋站,走到店家大約10分鐘左右。
鄰近火車站:板橋站,走到店家大約10分鐘左右。
到訪時間:2021/11
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