川川視野

▲這天在新竹市區跟新竹的朋友相聚，朋友選這家享初食堂，享初食堂位於東門市場內，東門市場內我們有逛了一下，發現市場內還蠻多家裝潢都蠻有特色的店，享初則是走比較日式一點的風格。

▲菜單，這邊基本上就是以麵線為主食，搭配一些台式及日式風味的東西，就是台日混和風的味道。

▲點好餐後，會拿到小白單，等後上菜。

▲餐具及醬料區，有醋.胡椒粉.辣椒醬。

▲另一邊也有調味料可以加。

▲來囉~上菜!! 優惠三拼套餐(大腸麵線+鮮蚵+溏心蛋)／170元，一份麵線餐要價170元，其實也不算便宜就是了，看在鮮蚵很大蚵的份上，感覺也還OK囉。

▲大腸麵線，我一個朋友有單點一碗大腸麵線，基本上跟這碗是一樣的，所以說這一碗一樣就是60元的量。

▲大腸給的份量算是蠻不錯的，感覺就是有先滷過，口感上我覺得處理的剛剛好，是那種Q嫩中帶有一些口感咬勁的感覺，味道上還蠻入味的，這大腸還不錯吃。

▲麵線的口感我覺得也不錯，是那種軟Q帶有微微口感的感覺。羹湯的部份我覺得是稍微重口味一些，很難得我不太想再多加調料，以我口味來說，我會想要稍淡一點，再搭配上醋及微辣，那就更加好吃了說。

▲鮮蚵，這一碗算了一下價錢，感覺接近一百台幣左右。吃起來是蠻好吃的，很新鮮帶有鮮嫩的口感，很純純的蚵味，大小也夠大顆，有偏向一分錢一分貨的味道。

▲溏心蛋，口感及味道是好吃的那種。

▲優惠三拼套餐(大腸麵線+鹹酥雞+溏心蛋)／135元，這是我另一個朋友點的，跟我點的餐比較不一樣的是，鮮蚵改成鹹酥雞。鹹酥雞我有吃到，味道我覺得好像有點日式炸風，又不像台式的味道，味道又稍稍有點美式的FEEL，肉質吃起來是OK，但個人是覺得味道走的風格是有點點特殊，漿皮再稍稍少一點好像會更優的感覺。

▲高雄黑輪片／40元，我們有另外點一份黑輪片來吃，我覺得還不錯，是那種黑輪的味道無誤，口感上有些Q彈咬勁，炸的部份也炸得剛剛好，帶有微微酥香的感覺。

享初食堂(東門店)

店家地址：新竹市東區大同路86號，東門市場1060號攤位。

連絡電話：0925－505－193

營業時間：上午11:00～下午14:30，下午16:00～晚上23:00，星期一休息。

用餐座位：有

鄰近火車站：新竹站，走到店家約10分鐘左右。

到訪時間：2020／09

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