川川視野

▲這次要來吃的這家食匠，印象中這家有開了一段時間了說，好幾年了，之前有來吃過，只不過是蠻久以前的事了，也忘記當時吃了什麼，這一次就再來吃一次囉。

▲先來看看菜單，稍微看了一下，基本上麵類價位都不算便宜，上次來印像中好像沒那麼貴，不過還是回歸基本面，有沒有好吃比較重要囉。另外還有小菜類及湯類可以選擇。

▲有些小菜會放在玻璃櫥窗內，所以想要吃什麼小菜，可以先看看再點也是可以的喔。

▲今日有的青菜種類也有寫出來給大家點餐做參考。

▲點完餐後會給小白單。

▲店裡面的座位我覺得還蠻多的說，目測至少應該可以坐個40多人。

▲另一邊的座位，店內有冷氣開放，環境還蠻乾淨的說，加分。

▲餐具區。有用餐具箱裝起來。

▲旁邊是醬料區，我當天都沒有用到，所以目測看起來應該有醋.胡椒粉.辣椒醬.辣油的樣子。另外有一鍋酸菜，因為店內也有賣牛肉麵。

▲來囉~上菜!! 餛飩麵 ／90元 + 滷肉飯(小) ／35元 + 桂花烏梅汁 ／35元，點了一麵一飯一飲料。

▲桂花烏梅汁，以35元來說，我覺得份量蠻OK的，喝起來味道也夠味。

▲再來吃餛飩麵，餛飩麵一碗要90元算是不便宜，份量上碗是蠻大碗的。

▲大餛飩有三顆，味道上偏向一般坊間傳統口味，就是一般小餛飩包成大顆的感覺。

▲另外還有榨菜絲跟筍絲，吃起來都有脆口，味道上也都有味。

▲麵條的部分，使用白麵拉麵，吃起來比較偏硬Q的口感。

▲湯的部份我覺得稍稍有點油膩，以我口味來說，我會比較喜歡再清淡一些會比較對味。

▲再來是滷肉飯，蠻特別的是滷肉飯加酸菜絲。

▲肉的部份比較像是切小小三層肉滷成的滷肉，肉有瘦有肥也有皮。口感上比較微微硬一些，以單吃來說，我覺得也不錯吃囉。

▲酸菜絲，口感表現不錯，但我喜歡比較重的甜酸度沒有出來，這個感覺配牛肉麵應該會更好吃一些。

▲肉搭配上白飯，基本上我覺得配得不錯，整體來說不會油膩，我覺得是OK的。

食匠溫州大餛飩(三峽總店)

店家地址：新北市三峽區文化路140號

連絡電話：02－2672－5333

營業時間：上午10:30～晚上22:00

用餐座位：有

到訪時間：2020／04

在地生活237，感受美食帶來的奇妙旅程，咱們下回見!!

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