川川視野

▲前幾天工作結束後，坐著環狀線來到新埔民生捷運站，原本想說直接轉乘新埔站回去，但當下已經七點多了，想說看看附近有什麼好吃的，搜尋線上的地圖，發現這家大碗公羊肉評價好像還不錯，想說天氣也涼爽涼爽，喝喝羊肉湯應該是不錯的選擇。

▲來到店門口，看到排隊的人潮也太多人，因為我要內用，所已加入排隊的隊伍當中，如果要外帶的話，其實會比較快拿到東西，但我無法外帶所以只能等囉。

▲排了大約快半小時，終於前面沒人了，要輪到我點菜了。

▲先來看看菜單，這邊的羊料理種類很多，但是蠻單純都是當歸湯類的產品，羊的部位有羊膝、帶皮羊肉、羊腳筋、羊大骨、羊小排、羊肉片，價格上都要一百多到一百六十元不等，這幾種都可以搭配意麵、冬粉、米粉、麵線來吃。另外這邊還有滷肉飯、乾意麵、麻油麵線可以點，小菜就燙青菜還有魯蛋。

▲攤車上也有實際商品圖可以參考，羊膝、羊腳筋感覺還蠻特別的。

▲終於進來吃了，桌子都是人，我這排還有三張桌子沒入鏡，也都是有坐人。

▲餐具、醬料區，醬料有豆瓣醬、胡椒粉、辣醬、醬油膏可以加。

▲來囉~上菜 !! 羊肉片冬粉湯 ／105元+滷肉飯(大) ／45元，想說第一次來這邊吃，還是點比較相對保守的羊肉片湯，還有黑金滷肉飯。

▲羊肉片湯加上冬粉105元，整體來說算是大碗，以現在羊肉價格比較貴來說，份量上感覺好像也差不多。

▲羊肉片吃起來屬於比較有些咬勁，比較類似火鍋肉片的那種肉片厚度，但肉質上感覺還蠻瘦的，帶點微微筋及微微的肥，我覺得這比例的瘦肉我是還蠻愛的說。

▲冬粉吃起來屬於那種有點Q咬勁的口感，不會太Q到無法咬，我覺得這冬粉口感也蠻好吃的。

▲湯頭如店名說的，就是當歸風味，我覺得這邊的當歸風味屬於提味的那種，不會有太重口味的當歸味，喝起來還是有點肉味的滋味。

▲醬料的部分，我直接拿店家已經裝好的醬，基本上是豆辦微基底，醬吃起來比較有豆瓣的味道，這豆瓣還不錯不會太鹹。

▲黑金滷肉飯，原本我還想點小碗的，想說看攤車上介紹感覺很厲害，所以就點大碗來吃，以45元來說，我覺得量算是中上這樣。

▲魯肉飯這個醬看外表就感覺很厲害，比較暗紅一點的質感，還沒吃到感覺就很入味。實際吃起來，滷肉醬的肥肉角滷的很嫩，還蠻入味的說，而且整體醬汁帶有一些甜味，醬香味很濃郁。

▲這邊的米飯也很粒粒分明，吃起來還蠻有米味的，吃到後面我覺得這滷肉醬真的蠻不錯的，不會有那種很明顯的油留在底部，這點也深得我心阿。

大碗公當歸羊肉

店家地址：新北市板橋區四維路196號

連絡電話：0976－476－567

營業時間：下午16:00～晚上23:00(星期日休息)

用餐座位：有

鄰近捷運站：板橋站，走到店家大約6分鐘左右。

到訪時間：2023／03

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