川川視野

▲又要來土城吃烏醋麵囉，這一次是選擇中央路四段這家工業區烏醋麵，這家據說是比較有名氣的一家，據說很多外地遊客都會選擇這家來吃比較多。

▲來到麵攤前，一碗碗配好醬料的碗排列整齊，等帶客人上桌。

▲黑白切的部份，可以稍微先看一下，有什麼可以吃。

▲菜單，這邊麵有分特大.大.小三種尺寸，其他還有一些豬下水的湯類可以選擇，其實也有黑白切的部份，價格有些不太一樣，要吃什麼直接詢問老闆比較快。

▲一鍋醬，醬料自取，這個醬在烏醋麵攤，好像挺常見的。

▲這邊有內用座位，比較感覺是一般麵店的那種感覺。

▲這邊還有賣飲料。

▲餐具桌上都有。

▲其他的醬料，辣椒醬.辣油.胡椒粉.烏醋，桌上也有。

▲來囉~上菜!! 乾麵(大)／35元 + 嘴邊肉／45元 + 骨仔湯／45元，點了一碗麵，一碗湯，這邊沒有我最愛的肝連，改點嘴邊肉。

▲乾麵，以35元來說，份量算多。

▲乾麵底下的醬汁配料。

▲吃乾麵當然要攪拌一下再吃囉。

▲稍等了一下後，吃起來我覺得沒有時什麼烏醋味，麵跟醬汁我覺得稍稍有點麵是麵，醬汁是醬汁的感覺。

▲既然沒有吃到烏醋，那就加來吃囉。再吃一口，基本上就是烏醋的口味無誤喔。

▲嘴邊肉，份量算是還好。

▲嘴邊肉切薄片，吃起來口感還蠻軟嫩的，豬肉的鮮味還不錯。

▲醬料的部份，醬油膏微微甜，帶有一些蒜頭及辣椒的味道，沾起來配肉味道很OK吃的。

▲骨仔肉湯，表面看起來還蠻濃郁的感覺。

▲骨仔肉的份量還可以，肉吃起來鮮味蠻有的，肉的口感軟嫩帶點Q口感。我這碗白肉的部份，有些口感稍稍比較軟一些，我會比較喜歡有Q脆口感類似筋的那種骨肉，這種太軟那種有點類似肥肉，這個我就不太行了。

▲湯喝起來跟看到的一樣，是比較濃郁的湯頭，味道還蠻鮮的。整體湯來說，以我口味來說，稍稍會有點重口味。

工業區烏醋麵

店家地址：新北市土城區中央路四段25之7號

連絡電話：02－2268－7880

營業時間：早上06:00～下午14:30(星期日休息)

用餐座位：有

鄰近捷運站：頂埔站，走到店家約5分鐘左右。

到訪時間：2020／05

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