▲這家上官井泉原本是在民生街上,在過年前幾個月,印象中我晚上騎車經過民生街的時候,都有點印象有看到這家,現在換到北大商場來繼續營業,其實我也是第一次來吃這家,也是我第一次在北大商場裡面吃東西。
▲裡面環境還蠻簡約的,看起來乾淨,我覺得第一印象就不錯了說。
▲菜單,有涼麵.味噌湯可以選擇,旁邊的單點區,可以加在味噌湯或是麻辣鴨血香豆腐的部份。
▲右邊就是套餐香豆腐跟鴨血的選擇,另可選擇加白飯.烏龍.冬粉,加主食也可選味噌湯頭。
▲選完之後,就可以來這邊買單囉,餐車還蠻可愛的。
▲餐具醬料區,在剛剛看到的櫃台旁邊。
▲醬料,左邊兩罐,有一罐好像是比較辣的口味,我是都沒有用到,所以味道如何,就讓各位來品嘗囉。
▲來囉~上菜!! 豆腐鴨血湯 /65元 + 味噌湯 /15元 + 單點(丸子) /5元 + 單點(鑫鑫腸) /5元,單點兩種的部份我是加在味噌湯裡面。
▲所以我是點單純的味噌湯,加丸子一份加鑫鑫腸一份。
▲丸子有兩小顆,鑫鑫腸有一條。丸子吃起來口感有Q彈,味道也OK,鑫鑫腸的部份也OK吃。
▲味噌湯裡面有豆腐,不過豆腐的量不算多,豆腐吃起來還蠻嫩的,湯的部份我覺得很順口,口味不會過重。
▲香豆腐鴨血湯,基本上就是鴨血加臭豆腐麻辣湯的感覺。蠻特別的是湯頭是味噌湯底,加上麻辣醬。
▲鴨血滷的還蠻有味的,口感上也是Q嫩順滑,我覺得蠻不錯吃的。
▲香豆腐的部份,感覺也是有先滷過。
▲豆腐裡面還蠻嫩的,搭配上吸附了一些湯汁,味道也是剛剛好,不會過重。
▲點香豆腐鴨血套餐,好像是有附贈菜跟丸子的樣子,菜吃起來還蠻甜脆的。
▲本來覺得味噌湯配上麻辣醬會不會不搭嘎,結果喝起來我覺還不錯,不會像一般麻辣湯頭這麼重口味,可。
▲原味涼麵(大) /55元,沒想到涼麵比湯還晚上桌,感覺好像因為剛搬來這邊,出餐流程稍微有點混亂,看到有些客人等的有比較久,因為我還算是比較早到店,沒有很接近用餐時間到,所以還算是比較快拿到餐點。
▲我還蠻喜歡小黃瓜切的樣子。
▲偷偷看一下底下的醬汁。
▲吃涼麵當然要,拌麵啦。
▲我覺得吃起來味道不錯吃,屬於麻醬再帶有日式微酸甜的滋味。麵條的部份稍稍有點可惜,以我口味的話,如果麵條再更有Q彈咬勁的話,我覺得會更加完美。
上官井泉
店家地址:新北市三峽區國際一街31之1號(北大商場內)
連絡電話:02-8671-1993
營業時間:上午11:00~下午14:00,下午17:00~晚上20:00。
用餐座位:有
到訪時間:2020/03
在地生活237,感受美食帶來的奇妙旅程,咱們下回見!!
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