川川視野

▲熱熱的夏天，來碗涼麵，應該是很多人肚子餓的好選擇之一。這家陳記涼麵，印象中也開了好長一段時間了，每次營業時間經過，幾乎每次都有人在排隊的說。

▲牆上菜單，這邊的是給外帶客人看的。

▲店內用餐區有冷氣開放，大約有6桌可以坐，坐20人左右沒啥問題。

▲這邊就是是內用菜單，基本上跟外面的沒啥不同就是了。除了涼麵以外，湯類就味噌跟紫菜湯系列。另外店內還有販賣素食麵線及養生粥，吃素的朋友也可以來餐喔。

▲來囉~上菜!! 涼麵(大) ／40元，除了涼麵該有的醬料外，小黃瓜絲也是不可少的，另外店家還會問要不要加蒜泥，圖中中間的就是蒜泥。

▲醬汁還蠻多的，我很喜翻。

▲把醬汁充分攪拌後，看到這副景象，口水都要流出來了，感覺就好像說快來吃我吧!!我覺得麵吃起來，是那種軟中帶有Q彈口感，我蠻喜歡的。加上醬汁調的真的很好吃，除了有麻醬的香外，清醬汁的部分，那種微甜帶點微酸的味道，整個讓醬汁的部分更加分不少，整體搭配起來真的非常好吃。

▲味噌貢丸湯 ／35元，這個丸子與其說是貢丸，我覺得比較像是香菇梗丸，比較像是素食丸子，吃起來還行，香菇梗的味道還蠻重的。

▲味噌湯裡面也有豆腐，豆腐是傳統板豆腐，口感上比一般盒裝豆腐號來的扎實一些。湯的部分，喝起來味噌屬於偏鹹一些些的味道，整體味道還可以。

陳記特製涼麵

店家地址：新北市三峽區中山路8號

連絡電話：02－8671－5000

營業時間：上午06:00～下午14:00

用餐座位：有

到訪時間：2018／07

在地生活237，感受美食帶來的奇妙旅程，咱們下回見!!

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