川川視野

▲這家其實我蠻久以前就知道了，但是一直都不太會到大同路這邊閒晃的我，終於在前幾天狠下心來，一定要吃到這家，所幸當天有開，很怕沒有開會白跑一趟。

▲賣的東西很簡單，就是麵線跟甜不辣，麵線有分紅麵線跟清麵線，紅麵線就是大腸麵線囉。

▲這邊店內有用餐區，還有電視可以看，另外騎樓還有座位。當天來的時候，感覺室內稍稍悶了點，原本想說要不要坐店外，後來想說算了，既來之則安之。

▲桌上有辣醬跟醋可以添加。先破題一下，辣醬我覺得蠻優的，搭配麵線跟甜不辣都很搭，醬屬於粉醬式的，所以直接加麵線，或是加甜不辣，都很不錯用。

▲來囉~上菜!! 紅麵線(大) ／60元+甜不辣(大) ／60元，份量上我覺得算中上，但以60元來說，份量已經算是OK不錯了說。

▲麵線上有香菜，另外其實還有蒜蓉，只是看起來不太明顯就是了，但吃得時候，算是明顯可以吃得到蒜蓉味喔。

▲麵線體使用手工麵線的感覺，但比一般般看到的紅麵線細緻一些，我覺得不大一樣，算是一個小小的特色。羹湯的部份，我覺得本身有一些些的味道了，如果喜歡吃重一點的口味，加上剛才介紹的醋跟辣醬會是另一個不錯的選擇喔。

▲大腸口感不錯吃，吃的到QQ的咬勁，又不會非常韌，這點我覺得蠻不錯的。大腸味道上算是中中，沒有太重，也沒有到沒味道就是了。

▲帶有甜麵醬的醬料的甜不辣。

▲條狀甜不辣，讓我蠻意外的，味道感覺不錯吃，跟我之前吃過的，有稍稍不太一樣的味道。咬下有軟Q的口感，不會太硬剛剛好的說。

▲味道跟條狀的一樣，口感上就更厚實的一點，當然軟Q口感還是有的。其實有吃辣的一定要加一下辣醬提味，我覺得會更加好吃的說。

▲其他配料我覺得都有水準之上，米血口感軟Q帶點米香，貢丸屬於好吃的貢丸，豆腐炸的豆腐及豆香味豆不錯吃，蘿蔔有入味口感上又剛好不會軟爛。

▲甜不辣湯，基本上喝起來我覺得好喝，有種深深複雜的鮮味。因為當下其實醬料剩下還不少，到底是因為醬料變得好喝，還是湯頭本身好喝，這我喝不大出來就是了。

三峽紅麵線．甜不辣

店家地址：新北市三峽區大同路86號

連絡電話：02－2671－2038

營業時間：上午11:00～晚上19:00(星期一休息)

用餐座位：有

到訪時間：2018／11

在地生活237，感受美食帶來的奇妙旅程，咱們下回見!!

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