川川視野

▲今年在迪化街工作的期間，到了晚上要吃晚餐的時候，想吃點熱熱湯的麵食，都會來這家泰國蝦鍋燒麵，吃第一次就被吸引了，印象中前後應該也吃了5，6次有。

▲這邊有四種口味，原味、沙茶、麻辣、泡菜，每一種口味都可以選擇不一樣的主食，有意麵、雞絲麵、泡麵、拉麵、白飯、冬粉可以選擇，另外還有五種小菜，蝦餅、皮蛋豆腐、炸豆腐、花枝丸、蝦捲。

▲這邊使用的泰國蝦都是新鮮的活體，有夠新鮮的現撈仔。

▲這邊桌子大約有十桌左右，可以內用。

▲調味料區有胡椒、辣椒。

▲來囉~上菜!! 泰國蝦鍋燒意麵(原味)／220元+黃金蝦餅／80元，點了招牌的泰國蝦鍋燒麵，想說吃鍋燒麵也一定要先來吃個意麵比較對味。 

▲泰國蝦鍋燒麵本尊。

▲意麵老闆煮得非常好，吃起來還帶有一些微微的咬勁口感，加上為Q略有一些油香油香的味道。

▲鍋燒麵配料有溫泉蛋、貢丸、火鍋料等，這邊的溫泉蛋口感很軟嫩，蛋黃還有微微的粉嫩感，我覺得很好吃。

▲蟹肉棒，屬於好吃的那種蟹肉棒，不是一般火鍋店常見的那種。

▲九層塔花枝丸、貢丸，都也不錯吃。

▲日本風味的魚板，也是屬於比較好吃的那種魚板。

▲還有蝦子，看起來應該是白蝦，吃起來還算是好吃，不是冰太久的那種。

▲我這份有點泰國蝦，蝦體屬於母蝦的那種體型。

▲泰國蝦鍋燒麵有三隻泰國蝦，原本的配料中會也有兩條蝦。

▲這邊的泰國蝦因為很新鮮，所以吃起來蝦體很嫩帶有Q口感，蝦頭的膏很鮮，且不會太濃膩，非常剛好味鮮的味道，喜歡吃蝦的朋友真的可以點來吃看看。

▲蝦餅一份兩顆80元，論價味其實不算便宜。

▲雖說不算便宜，但吃起來其實蝦肉比例感覺還蠻多的，味道口感也都不錯吃，配合的醬料是有點泰式的酸辣醬，屬於不會太濃的酸辣帶有甜度的味道。

▲泰國蝦鍋燒烏龍麵(原味)／120元，第二次點了鍋燒烏龍麵來吃。

▲這邊的烏龍麵屬於小條的麵體，口感軟Q就是常見的那種烏龍麵體，也還OK吃。

▲泰國蝦鍋燒冬粉(原味)／120元，第三次點了鍋燒冬粉來吃。

▲冬粉的口感也是有那種冬粉該有的Q口感，有比烏龍麵還要Q的口感，冬粉比較更吸附湯汁，所以吃起來更有味道。

▲泰國蝦鍋燒烏龍麵(原味)／120元，第四次點了鍋燒雞絲麵來吃，這次我選擇外帶。

▲雞絲麵可以吃到麵體多了一股麵體的酥香味。

 

泰蝦泰國蝦鍋燒麵

店家地址：台北市大同區民樂街47號(永樂市場1193室)

連絡電話：0916－867－907

營業時間：上午09:00～晚上19:30

用餐座位：有

鄰近捷運站：北門站，走到店家約15分鐘左右。

到訪時間：2025／01

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