▲康喜軒金牛角，也是三峽金牛角的知名店家之一，以前的分店真的非常多，雖然現在比較少一點了，但在三峽老街區附近，還是有四家店家，實力也是蠻堅強的說。之前有時候也會來買個一隻吃吃，我是還蠻喜歡他們家清爽感，吃起來比較不會那麼油膩，整體來說都還蠻不錯的。
▲架上就是眾牛角囉，除了牛角外，其實手撕包也是近年來主打的商品，印象中我之前有吃過，感覺還不錯吃囉。手撕包詳細介紹可點選右邊連結字體： 『三峽・角パン烘焙坊』‐‐ 新北三峽・復興路
▲在早些年，牛角麵包風行時，康喜軒有推出牛角冰淇淋，就是用牛角的麵包當底杯，加上特製的冰淇淋，我是沒有吃過，不過據說價格不算便宜就是了。
▲牛角禮盒有三種，一種是原味，一種是五種綜合口味，第三種是十口味全集合，既然要牛角大集合，當然要買綜合十種口味囉。
▲到手，原本以為禮盒還是像之前那種包裝，沒想到現在已經改成這麼精美的包裝了說。
▲最近有買10送1的活動，所以多送一隻牛角。
▲紙袋的質感就是蠻優的，偏向白底的日式風格，個人小小覺得用日文字稍稍比較奇怪一點，畢竟牛角麵包這項產品，是從三峽開始蓬勃發展的，感覺跟日式稍稍扯不上太大關係的說，還是店家已經被日系收購了嗎?
▲看到袋子旁邊的店家地址介紹，熊熊看起來蠻像是日文式的介紹，感覺要走日式風了。
▲盒裝上盒看到康喜軒金牛角及牛牛LOGO。
▲另一邊就是另一個LOGO，角ㄆㄤˋ。
▲這個盒子的側圖是漫畫風格的老街，場景在媽祖廟及康喜軒創始店前面，街道上有迎神隊伍，還有觀光團來觀光。比較後面有四棵大王椰子樹的那棟建築物，就是以前的鎮公所，現今的鎮公所就是圖片中最高的那棟進築物，真的覺得好特別喔!!
▲這邊是民權街及長福街口，就是要進去老街的那邊。這邊的場景都蠻有趣的，有三峽派出所，警察還在指揮交通。還有中華電信有人在洗窗戶，大看板在幫HTC打廣告，超有趣的。還有老街口土地公廟，這間算是三峽的管轄範圍最大的土地公廟。另外還有看到中信房屋看板，順便一起打廣告嗎?還看到牛香軒，這是同業互相做廣告嗎?其他還有看到貓貓人.巫婆.有人被汪汪追，以及抬轎的隊伍。整個場景很是有趣的說。
▲這邊長福巖祖師廟前廣場，祖師廟後面是三峽的公有市場，左右兩邊各看到一家康喜軒，左邊那家康喜軒現在還是康喜軒，但是在今年某個時間點，其實有改過叫犇十號，可能是因為那家地址就是10號，故名，但現在已經又改回來康喜軒了。右邊那一家現在已經不是康喜軒了，現在已經改做鑫三峽，如果我沒記錯的話，之前好像還叫做鑫喜軒的樣子。廣場的的人超多種類，有唐三藏.豬八戒.唐伯虎.耶穌.虎克船長.濟公.巫婆.道士等等，好朋友有機會可以買一盒好好找一下，看還有沒有我沒發現到的人物喔。
▲這一邊是長福橋走過來祖師廟這端，大大的eCOFFEE杯，後面有玉山銀行那一條就是民生街的，這邊有看到豬豬.小偷.聖誕老人.麋鹿在看書。四張看完是連成一副從媽祖廟到長福橋前的畫作，這樣畫起來真的有夠厲害的說!!
▲來囉~上菜!! 牛角麵包(10隻綜合禮盒裝) ／270元，原價283元，古早味*1+菠蘿*1+9號紅豆*1+黑糖麻糬*1+蜜茶伯爵*1+金黃奶酥*1+甜心巧克力*1+95度C咖啡*1+芋頭*1+義式起士*1，一次10種口味，一次滿足。
▲95度C咖啡牛角麵包 ／30元，上面有杏仁角角作裝飾。
▲一開始看到30元，還以為只是純咖啡香，想說就算加入是95度C咖啡，可以賣到30元也真的不太簡單。切開來看，才發現竟然有包餡，這個咖啡牛角還真的有蠻特別的。
▲蜜茶伯爵牛角麵包 ／28元，感覺是把伯爵茶葉粉末加到麵團裡面。
▲聞起來有淡淡的茶香，再帶點甜甜的蜜味，這口味蠻特別的，吃起來微甜中帶茶香味，真的不太一樣的感覺，很歐式優雅的風味。
▲9號紅豆牛角麵包 ／25元，有芝麻加進麵團裝飾提香，9號紅豆可能指的是高雄9號紅豆，這邊純粹個人推測就是了。
▲裡面有包紅豆餡，紅豆餡有帶顆粒，豆沙口感很綿密，甜度微甜但很不錯吃。
▲芋頭牛角麵包 ／30元，上面沒有裝飾，可以看的出來麵包體沒有帶點微微紫色。
▲外面是芋香的牛角，裡面有包芋頭餡，芋頭餡還可以吃到芋頭的顆粒也，我覺得這芋頭餡蠻不錯的。
▲金黃奶酥牛角麵包 ／30元，上面有杏仁片做裝飾。
▲元外皮比較像是原味牛角的味道，裡面有包奶酥餡，奶酥吃起來稍稍有點乾粉乾粉的口感，整體吃起來還OK。
▲古早味牛角麵包 ／22元，終於拿到原味了，拍這盒康喜軒的時候是隨機拿的，所以到後面一些才拿到這隻。古早味就是原味牛角囉。
▲聞起來有淡淡奶香，角角吃起來有酥脆口感，吃起來就感覺比較清爽一點的感覺。
▲義式起司牛角麵包 ／35元，一拿到後，濃濃的義式香草的味道，牛角上一點一點應該就是義式香料了。
▲切開之後，我覺得蠻意外的，竟然內餡有包起士，算是還不錯的起士量。吃起來濃濃的香料味，加上起士跟牛角麵包的味道，蠻像是在吃披薩的FEEL。
▲黑糖麻糬牛角麵包 ／28元，上面有黑芝麻裝飾，牛角顏色稍稍比較深一點。
▲牛角吃下去麵包有黑糖香氣，裡面包的內餡是黑糖麻吉，吃起來是QQ的口感。
▲菠蘿牛角麵包 ／25元，表皮粉粒粉粒狀的菠蘿皮，印象中顏色跟我之前買的康喜軒菠蘿牛角，好像不大一樣，感覺有稍稍改版過的樣子。
▲牛角吃起來微酥微甜的口感，我覺得如果回家可以再加熱過的話，口感應該會更好喔。
▲甜心巧克力牛角麵包 ／30元，外皮黑亮黑亮的，上面有杏仁角做裝飾，一看就知道是巧克力口味到了。
▲巧克力風味的牛角，裡面再搭配巧克力內餡，內餡吃起來有點甜甜的，果然很名副其實的巧克力甜心，幸福的甜心，深得我心!!
▲在老街區，除了創始店以外，另外還有其他幾家店面，這家是秀才店，一樣在老街裡面，是在民權街70號。
▲這家是古井店，是在長福街及民權老街的轉角，三峽派出所對面，民權街37號。
▲這家就是上面有提到的，祖師廟旁邊這家，這家是長福店。店門口的牛牛蠻搶鏡的說，還蠻多人喜歡跟他拍照的說。這邊地址是在長福街10號1樓，這邊2樓是厚道的三峽店，3樓是初原麵場，兩家我也有來做過紀錄喔。
後記(2020／01)：筆者發現，康喜軒及台灣三峽角パン兩間公司，已各自在自己的FB官方頁面貼上聲明，筆者解讀意思應該是兩邊已分家。以筆者當時介紹時兩邊還未分家的狀態，所以介紹文還是以康喜軒來記錄。後續三峽地區原康喜軒之店家，現今好像都以台灣三峽角パン為品牌店名。
----------▲初訪---------- ▼二訪----------我是分隔線
▲最近有機會來到，現已改為三峽角胖パン金牛角創始店，再來買一盒牛角麵包。雖然名稱有改了，但三峽地區的店，目前還是以康喜軒做為店面招牌就是了。對照一下初訪的紙袋，也稍稍做了點改變，角胖的標誌就做的更顯眼了。
▲紙袋側邊的角胖店家資訊。
▲來囉~上菜!! 牛角麵包(10隻綜合禮盒裝) ／270元，古早味*2+菠蘿*2+9號紅豆*1+黑糖麻糬*1+金黃奶酥*1+甜心巧克力*1+芋頭*1+義式起士*1，一盒一樣270元。盒上有明顯的角胖LOGO字樣，盒子的四邊周圍還是維持老街區漫畫風的風格，感覺看起來應該還是一樣的，所以我就沒有特別再拍照了。
▲牛角大綜合禮盒改為八種口味，古早味及奶酥各多1隻。對照一下內容的牛角麵包口味，八種口味上一次就都有介紹過囉，所以這次就沒有再拍攝斷面吃吃照了。
康喜軒金牛角(創始店)(已改為角胖パン金牛角創始店)
店家地址：新北市三峽區民權街44號
連絡電話：02－2671－1767
營業時間：上午09:00～晚上18:00
用餐座位：無
到訪時間：2018／12
再訪時間：2020／05
在地生活237，感受美食帶來的奇妙旅程，咱們下回見!!
※※延伸閱讀※※
『三峽・金牛角伴手禮特輯・福美軒・康喜軒・金三峽・三峽金牛角・鑫三峽・牛香軒・麥香城・三角湧黃金牛角・樂芙軒・瑞軒・弘味軒』‐‐ 新北三峽
『三峽・三峽金牛角(老街店)』‐‐ 新北三峽・民權街・三峽老街
『三峽・弘味軒黃金牛角(原巧味軒)』‐‐ 新北三峽・中正路一段
『三峽・瑞軒蛋糕囍餅・牛角酥(總店)』‐‐ 新北三峽・中正路一段
『川川三峽食記目錄・以類別型態排列・陸續更新中』‐‐ 新北市・三峽
『川川三峽食記目錄・小區或路名排列・陸續更新中』‐‐ 新北市・三峽
『中西區・進福大灣花生糖(赤崁店)』‐‐ 台南中西區・民族路二段・赤崁樓周邊
『礁溪・奕順軒・Yih Shun Shiuan(礁溪店)』‐‐ 宜蘭礁溪・礁溪路五段
『清水・甜思芙手工泡芙專賣店』‐‐ 台中清水・國道三號福爾摩沙高速公路・清水服務區
『礁溪・諾貝爾奶凍・NOBEL(礁溪門市)』‐‐ 宜蘭礁溪・礁溪路四段
『東區・RT Baker House・雅特烘焙(府後店)』‐‐ 新竹市東區・府後街
『清水・小林煎餅(清水服務區支舖)』‐‐ 台中清水・國道三號福爾摩沙高速公路・清水服務區
『川川食記目錄・非三峽及北大特區篇・陸續更新中』‐‐ 台灣・368鄉鎮市區
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