Item: 瑞軒西點麵包
Rating: 4
Author: 川川

▲三角湧老街，三角湧是三峽的舊地名，是三峽的著名景點之一，跟鄰近的長福巖清水祖師廟，是來三峽遊玩的旅客，蠻常到訪的景點。來到老街區或者經過三峽時，或多或少會被許多的金牛角店家，吸引了一下目光，想說帶點伴手禮也是不錯的選擇，也鑒於有些朋友也詢問過我哪間店家的牛角，比較好、比較優、比較好吃、比較好看、比較正點，既然這樣，就來看看每一家如何囉。這11家牛角店，是我在三峽本地及網路上各找了一些資料，不敢說百分百三峽的每一家牛角店都全部寫進去了，但也是集合了一定數量，所以應該還是有點參考價值，相關內容就讓各位好朋友參考參考囉。這篇算是目錄，如需每家詳細介紹，可再另外點選其店家之介紹。

▲先來暖身一下，介紹會以老街區向外做延伸介紹，因為版面的關係，無法把所有全部的牛角都上到此篇，所以都先只用原味牛角做個代表，詳細介紹都可在店家介紹底下，再點選介紹連結喔。

▲首先介紹的是福美軒，店家位於市場邊的信義街裡面，需要稍稍找一下就可以找到囉。會先介紹這家，是因為這家在我小時候就有來買過了，但不是買牛角，當時候是買小蛋糕，所以對這家是很有印象的。至於什麼時候開始有做牛角麵包，這個我就不清楚了。看了一些資料，這邊沒意外就是牛角麵包的原創地，所以先介紹這家也是蠻合理的。

▲上面的店家照片，是我平日再來拍的，在假日的時候，可是都要排隊的。這張圖片中這盒牛角，是我在星期六吃完午餐過來排隊，很幸運只有排半小時而已，如果是平日來，就可以比較不用排隊的說。

▲店家的盒子圖樣，是跟在地美術家李梅樹教授的畫作合作，是帶有西洋油畫般的視覺享受，所挑的畫作都還蠻有三峽在地的風情，像是圖上半圓弧形的建築，就是三峽虹橋，三峽在地人一般都會乎舊橋居多。李梅樹教授就是現今三峽長福巖祖師廟體，廟宇在改建時的招集人，現在廟裡還可以看到李教授的作品喔。

▲原味牛角麵包(10隻盒裝) ／210元，福美軒只有做原味牛角，單隻是20元，可單隻購買，禮盒裝則一次要買10隻。

▲牛角麵包 ／20元，這隻就是福美軒的牛角麵包，沒想到一隻牛角麵包，演變到今時今日，竟然可以變三峽的伴手禮，厲害厲害!!找了一下資料，還蠻多人都蠻推的，口味我個人吃是覺得還OK，奶香味我覺得表現的還不錯。

▲後記(2019／02)：2019年2月9日後，牛角麵包已改成每隻25元。

福美軒餅舖

店家地址：新北市三峽區信義街25號

連絡電話：02－2671－1315

營業時間：上午08:00～晚上18:00(星期一休息)

用餐座位：無

詳細介紹可點選右邊連結字體：『三峽・福美軒餅舖』‐‐ 新北三峽・信義街

到訪時間：2018／12

----------▲福美軒---------- ▼康喜軒----------我是分隔線

▲康喜軒也算是傳奇的店家了，之前金牛角剛開始在瘋的時候，我記得在三峽地區，是超多家店的，除了賣牛角以外，當時還推出牛角冰淇淋，也是挺特別的一項產品。現在店家的數量沒那麼多，但在老街區還是有四間康喜軒店面，實力還是挺厲害的。我來的這家是創始店，就在興隆宮媽祖廟的旁邊，這邊整體的感覺就是很老街的味道，沒有過多的破壞本體建物，這點很優!!

▲很久沒有來買康喜軒了，原本以為整盒裝，是用以前那版可愛風的盒子裝，結果已經改版了，連袋子都改成紙袋，質感真是越做越好了。

▲這個盒子真的挺棒的，我很喜歡!!四周側圖是用漫畫風格的樣式，畫作三峽老街到祖師廟前的場景，畫風很活潑有趣，有想要知道詳細內容，可以點選康喜軒篇，就有比較詳細的介紹囉。

▲牛角麵包(10隻綜合禮盒裝) ／270元，原價283元，古早味*1+菠蘿*1+9號紅豆*1+黑糖麻糬*1+蜜茶伯爵*1+金黃奶酥*1+甜心巧克力*1+95度C咖啡*1+芋頭*1+義式起士*1。康喜軒目前有做10種口味，正好一盒就是10隻，一次可以吃到所有口味。

▲古早味牛角麵包 ／22元，這隻其實就是原味的，基本上10種口味，我覺得都有一個水準在，我蠻喜歡康喜軒從以前到現在的一個優點，就是吃起來比較清爽一些，另外牛角的形狀做的都還OK，這點也是不錯的說。

▲後記(2020／01)：筆者發現，康喜軒及台灣三峽角パン兩間公司，各自在自己的FB官方頁面貼上聲明，筆者解讀意思應該是兩邊已分家。後續三峽地區原康喜軒之店家，現今好像都以台灣三峽角パン為品牌店名。因筆者當時寫介紹文時，兩邊未分家的狀態，所以介紹文還是以康喜軒來記錄。

----------▲初訪---------- ▼再訪----------我是分隔線

▲再一次來到，現已改為三峽角胖パン金牛角創始店，再來買一盒牛角麵包。雖然名稱有改了，但三峽地區的店，目前還是以康喜軒做為店面招牌就是了。

▲牛角麵包(10隻綜合禮盒裝) ／270元，古早味*2+菠蘿*2+9號紅豆*1+黑糖麻糬*1+金黃奶酥*1+甜心巧克力*1+芋頭*1+義式起士*1，一盒一樣270元，一樣有10隻，只不過有兩種口味咖啡及茶，換成原味及奶酥口味各多一隻。

康喜軒金牛角(創始店)(已改為角胖パン金牛角創始店)

店家地址：新北市三峽區民權街44號

連絡電話：02－2671－1767

營業時間：上午09:00～晚上18:00

用餐座位：無

詳細介紹可點選右邊連結字體：『三峽・康喜軒金牛角(創始店)』‐‐ 新北三峽・民權街・三峽老街

老街區其他店面地址：1、秀才店：民權街70號。2、古井店：民權街37號。3、長福店：長福街10號。

到訪時間：2018／12

再訪時間：2020／05

----------▲康喜軒---------- ▼金三峽----------我是分隔線

▲金三峽牛角，這家在老街區也算是知名店家之一了，跟前面介紹到康喜軒算是同一時期開始發展，原本只有現在這家店面，發展到現在，在老街區已經有四個販售點了，如果再加上北大店面，光三峽地區就有五家店了說，也是很傳奇。我之前有來買過幾次，印象中有幾種口味算是不錯吃，所以印象還算是蠻不錯的。

▲現在金三峽也改用紙袋了，整體外觀也蠻可愛的，質感也不錯看。

▲整體來說盒子比較以金三峽牛牛為主角，大圖用三峽祖師廟當圖景，算是很直接簡單明顯地表達呈現。

▲牛角麵包(10隻綜合禮盒裝) ／240元，原味*2+金菠蘿*1+巧克力菠蘿*1+咖啡*1+鳳梨*1+黑鑽巧克力*1+黑糖*1+抹茶紅豆*1+蔓越莓麻糬*1。這邊的綜合是店家配好的版本，也可以自已選口味，價格就以該口味的價格計算。

▲除了上面的店家固定配置的綜合禮盒版，9種口味外，另外還有6種口味，我每一種都買了一隻，金黃起士*1+乳酪*1+紅豆麻糬*1+起酥奶酥*1+椰子*1+紅麴花生*1，所以15種口味都在上面囉。

▲原味牛角麵包 ／20元，之前我來這邊最常吃的就是巧克力菠蘿，乳酪，金菠蘿三種，我覺得這三種都有一定的特色，巧克力菠蘿上面有一大片巧克力菠蘿，加上巧克力口味的牛角，雙重巧克力享受。乳酪口味，乳酪其實不太像牛角，比較像乳酪塔的感覺，乳酪給的讓人很開心。金菠蘿也是一大片菠蘿皮，喜歡吃菠蘿口味真的不要錯過。

金三峽牛角(三峽門市)

店家地址：新北市三峽區民權街7號

連絡電話：02－2673－3555

營業時間：上午07:00～晚上22:00

用餐座位：無

詳細介紹可點選右邊連結字體：『三峽・金三峽牛角(三峽門市)』‐‐ 新北三峽・民權街

老街區其他店面地址：1、民權街13號。2、民權街37號。3、民權街43號。

到訪時間：2018／12

----------▲金三峽---------- ▼三峽金牛角----------我是分隔線

▲這家的店名就叫做三峽金牛角，沒錯就是三，峽，金，牛，角，據我非官方所知，也算是有點店齡的一家店了。我來的這家在老街裡面，位置大約是在從派出所走過興隆宮後，斜對面的位置，沒有特別注意的話，可能會稍稍錯過了說。這家我也買了兩天，第二天才終於拿到所有的口味，差點隔天還拿不到，真的很驚險。

▲我很喜歡這種牛皮紙的質感，有種質樸的感覺。

▲根外袋差不多，都是牛皮紙質，都是用三峽虹橋當大背景。

▲牛角麵包(10隻綜合禮盒裝) ／240元，原味*5+巧克力*1+咖啡*1+紅豆*1+波蘿*1+奶酥*1。這家只有做六種口味，這個版本是店家固定配置的版本，買盒裝也可以自己選口味，就是依照每一隻牛角的單價，加總計算價錢。

▲原味牛角麵包 ／22元，我覺得原味牛角做的層次還不錯看，巧克力口味我還蠻喜歡的，其他口味就中規中矩的囉。

三峽金牛角(老街店)

店家地址：新北市三峽區民權街63號

連絡電話：02－8671－2268

營業時間：上午09:00～晚上18:00

用餐座位：無

詳細介紹可點選右邊連結字體：『三峽・三峽金牛角(老街店)』‐‐ 新北三峽・民權街・三峽老街

老街區其他店面地址：1、光明路5號。

到訪時間：2018／12

----------▲三峽金牛角---------- ▼鑫三峽----------我是分隔線

▲鑫三峽，這家店的位置在祖師廟門口的左前方，如果從長福橋另一邊走過來，是一家蠻容易看到的一家店。這家原本也是康喜軒的其中一家店，但不知道多久以前，就換過名字了，這次也一起收錄進來大名單內，一起介紹給大家。

▲第一次買這家，感覺挺新鮮的，我喜歡這個標語，就是愛牛角，就是愛三峽，就是愛台灣啦!!

▲盒子設計也蠻不錯看的，是用三峽祖師廟的廟頂當主體，用類似線條帶點水墨畫的感覺。

▲牛角麵包(10隻綜合禮盒裝) ／240元，原味*1+咖啡*1+黑糖*1+起士*1+黑鑽巧克力*1+蔓越莓麻糬*1+巧克力菠蘿*1+金菠蘿*1+鳳梨*1+起酥奶酥*1。原本第一次買的時候，有11種口味，當天可以買到的就是這10種口味，抹茶紅豆已經先賣完了。等到我第二次再去買抹茶紅豆，結果又增加一種乳酪，所以現在總共有12種了。

▲原味牛角麵包 ／22元，第一次買到在做資料的時候，我就覺得怎麼味道都似曾相似，當我看到乳酪的時候，讓我有點會心笑了一下了說。整體來說口味吃起來都OK，比較喜歡的口味有巧克力菠蘿，金菠蘿，黑鑽巧克力，還有就是第二次有買到的乳酪。

鑫三峽金牛角

店家地址：新北市三峽區秀川街82號

連絡電話：02－2671－9890

營業時間：上午08:00～晚上19:30

用餐座位：無

詳細介紹可點選右邊連結字體：『三峽・鑫三峽金牛角』‐‐ 新北三峽・秀川街

到訪時間：2018／12

----------▲鑫三峽---------- ▼牛香軒----------我是分隔線

▲牛香軒這家座落於一級戰區民權街上，位置是比較靠近公有市場，開了有段時間了，店齡是稍微微年輕一點點的店家。之前家人有買過這家，我沒有吃到，所以這次就一起介紹進來囉。

▲這家店總共有21種牛角口味，是有點誇張的多，一次把所有的口味買齊，21種都在這個袋子裡面了。

▲盒子以祖師廟為底，加上店家的資料跟牛角圖。綜合禮盒有兩種價格，一種是含4隻30元的牛角，一盒是240元，另一種是全部30元的10隻，售價280元。我有算了一下不到30元的，就剛好只有6隻牛角，其他都是30元的。

▲牛角麵包(10隻綜合禮盒裝) ／240元，這是含30元4隻那盒，有大湖草莓*1+巴西巧克力*1+招牌奶酥*1+黃金菠蘿*1+安佳起司*1+沖繩黑糖*1+綠茶*1+雀巢咖啡*1+安佳原味*1+芋香*1，我有算了一下總金額總共是248元，等於便宜了8元。

▲牛角麵包(10隻綜合禮盒裝) ／280元，這是全部都是30元那盒，有土鳳梨*1+巧克力菠蘿*1+顆粒花生*1+紅豆麻糬*1+素肉鬆*1+印度咖哩*1+黑糖麻糬*1+綠茶紅豆*1+藍莓*1+屏東紅豆*1，等於便宜了20元。加上額外的乳酪口味，就是21隻囉。

▲安佳原味牛角麵包 ／20元，這家的牛角很特別，買每一隻牛角的形狀都不太一樣。不知道各位朋友，有沒有注意到店家的布條，老店師傅，口味所以整體來說，我覺得很蠻符合老店的那種老味道的FEEL，就是老餅店的那種口味味道，是比較傳統的那種。

牛香軒黃金牛角

店家地址：新北市三峽區民權街6號

連絡電話：02－8671－2715

營業時間：上午07:00～晚上21:30

用餐座位：無

詳細介紹可點選右邊連結字體：『三峽・牛香軒黃金牛角』‐‐ 新北三峽・民權街

到訪時間：2018／12

----------▲牛香軒---------- ▼麥香城----------我是分隔線

▲麥香城，現在要介紹一家比較偏離老街區一點點，但也是在三峽的街上，是三峽一家蠻有年紀的一家麵包店，小時候三峽的店家還沒有很多的時候，麥香城就是我們的口袋名單之一。我記得在我小學生日的時候，還有來買過生日蛋糕的說。之前有在網路上看過有人來買過牛角，很多次經過這裡，也有看到賣牛角的招牌，所以就來個一盒囉。

▲袋子還蠻特別的，上善若水的袋子，又想到那句話了，妳知道老莊嗎?

▲盒子是比較傳統一點的感覺，牛角有分大小盒，大盒15隻，小盒10隻。

▲牛角麵包(10隻自選盒裝) ／230元，這邊的牛角口味自選10隻，價格會依照選的價格而不同，總共有7種可以選，我是選原味*1+巧克力*2+菠蘿*1+麻吉*2+紅豆*1+奶酥*2+咖啡*1。

▲原味牛角麵包 ／20元，整體吃起來就是中規中矩的感覺，比較喜歡的口味就是麻吉。

麥香城

店家地址：新北市三峽區文化路1號

連絡電話：02－2671－7066

營業時間：上午08:00～晚上22:00

用餐座位：無

詳細介紹可點選右邊連結字體：『三峽・麥香城・蛋糕金牛角麵包』‐‐ 新北三峽・文化路

到訪時間：2018／12

----------▲麥香城---------- ▼三角湧黃金牛角----------我是分隔線

▲接下來介紹的店家，都是在三峽河的另一邊，雖然說是河的另一邊，但離三峽市區其實都沒有很遠，如果有開車或騎車購買，這幾家會是購買比較方便一些。首先來的是這家三角湧黃金牛角，這家位於大同路上，如果看外觀會以為是新店，但其實這家也開很久了，整體外觀跟設計是再翻新的，我還蠻喜歡現在這種風格的，很典雅帶點時尚風格。

▲這家我也是花了兩天才買到，第一次是星期天來買，店家星期天只有開到下午四點，我就眼睜睜看到前面的客人，把最後一盒給買走，所以只能隔天再來。外袋雖然是膠袋，但帶點質感的設計風格，也是挺不錯看的。

▲盒子上有祖師廟.虹橋.藍染做配飾，加上主角金牛角，把三峽的一些在地特色融入進來，黑橘相間顏色的風格，也蠻不錯看的。

▲牛角麵包(10隻盒裝) ／210元，這邊只有做原味口味，禮盒有兩種，小盒的是10隻，如果想買多一些，16隻裝的也可以考慮一下喔。

▲黃金牛角麵包 ／20元，我很喜歡這家的牛角的形狀，麵包主體的部份也做得很有層次，兩邊角角作的細緻，口感吃起來酥脆，喜歡吃酥酥角角的朋友真的不容錯過。

三角湧黃金牛角

店家地址：新北市三峽區大同路79號

連絡電話：02－2673－3335

營業時間：星期一到星期六上午06:00～晚上18:00，星期日上午08:00～下午16:00。

用餐座位：無

詳細介紹可點選右邊連結字體：『三峽・三角湧黃金牛角』‐‐ 新北三峽・大同路

到訪時間：2018／12

----------▲三角湧黃金牛角---------- ▼樂芙軒----------我是分隔線

▲樂芙軒，樂芙我個人推測應該是翻譯英文Love的樣子，每次看到這家名字樂芙，我都會想到一個旋律，整個世界Love Love Love。這家店其實算是新開的店，沒記錯應該是這兩、三年才有的，大約位置在三峽分局斜對面。這家我是第一次來，原本以為只有賣牛角，沒想到還有賣一些麵包類的產品，麵包稍微偏向歐式一點的感覺，這點算是也蠻特別的。

▲這家牛角禮盒蠻特別的，提繩直接連盒手提式的禮盒，所以這是這一次牛角大集合，唯一一家沒有袋子的禮盒。禮盒側圖，是三峽長福巖祖師廟內的照片。

▲禮盒上圖是大大的牛角圖樣，很直接又很明白的感覺。

▲牛角麵包(10隻綜合禮盒裝) ／250元，古早味*4+波蘿*2+抹茶紅豆*1+奶香芋泥*2+黑糖麻糬*1+金黃奶酥*1，這個組合是店家綜合禮盒的固定版本。樂芙軒只有做六種口味，這盒裡面所有口味都有了，以每一隻個別牛角的單價來算，正好是250元，店家有精打細算喔!!比較喜歡的口味就是芋泥，因為我還蠻喜歡芋泥的關係囉，再來就奶酥跟菠蘿口味。

▲古早味牛角麵包 ／22元，古早味基本上就是原味牛角囉，這家的做的牛角形狀，我也蠻喜歡的，層次還蠻分明的，整體看起來是集中托高的那種感覺，跟其他家做的形狀，稍稍就有那麼一點些些不太一樣。

樂芙軒金牛角

店家地址：新北市三峽區中正路一段57號

連絡電話：02－8672－2291

營業時間：上午11:00～晚上20:00

用餐座位：無

詳細介紹可點選右邊連結字體：『三峽・樂芙軒金牛角』‐‐ 新北三峽・中正路一段

到訪時間：2018／12

----------▲樂芙軒---------- ▼瑞軒----------我是分隔線

▲瑞軒，這家在三峽也是蠻久的一家麵包店了，本身也是以一般麵包店的商品銷售為主，早些年前做的蛋糕是有些名聲的說。現今，牛角麵包的部份，其實並不是每天都有做，如果要來買的話，記得一定要先打電話來做確認，不然可是有很大的機會買不到。

▲其實牛角大集合，原本早些時間就想讓它們到齊。直到之前幾天，正好我有空的時間，也正好瑞軒當時也有做牛角，所以當我拿到瑞軒的牛角後，還蠻感動的說!!

▲盒子側圖，用的是長福巖祖師廟正月初六拜拜的照片，以及三峽虹橋為底圖。盒子上面的文字介紹，跟外袋一樣，都是介紹瑞軒的經營品項，我還記得不知道多久以前，還有吃過他們家的外燴Buffer點心的說。

▲牛角麵包(10隻自選禮盒裝) ／222元，原味*2+抹茶*2+菠蘿*2+紅麴*2+咖啡*2，盒裝價格就是以自選口味的牛角的單價做合計，瑞軒的牛角目前有做6種口味，巧克力我當天沒有買到，哭哭，沒想到當下還是缺了一種口味。不過我經過幾天後，還是有再買到巧克力，也是有在詳細介紹中補上。

▲原味牛角麵包 ／20元，瑞軒的牛角麵包形狀跟其他家差蠻多的，角角是有連起來的樣式，整體來說麵包的主體也稍稍小了一點，還記得早期一點，有陣子瑞軒做的牛角都稱為牛角酥，或許就是為了迎合這種感覺，所以形狀跟其他的都不太一樣。另外我覺得比較特別的是，口味吃起來稍稍都有點點鹹味，個人推測或許是用有鹽奶油製作的關係吧。口味我覺得原味還行，有點微微鹹的口味也蠻特別的，再來是紅麴，因為老闆娘說紅麴是他們自己做的，所以有加分。

瑞軒蛋糕囍餅．牛角酥

店家地址：新北市三峽區中正路一段168號

連絡電話：02－2673－3288

營業時間：上午08:00～晚上21:00

用餐座位：無

詳細介紹可點選右邊連結字體：『三峽・瑞軒蛋糕囍餅・牛角酥(總店)』‐‐ 新北三峽・中正路一段

到訪時間：2018／12

----------▲瑞軒---------- ▼弘味軒----------我是分隔線

▲終於來到本次最後一家了，這家位置比較靠近往白雞的路口這邊，從三峽的方向過來，會先看到黃色的金牛角招牌，就是這邊囉，如果不小心錯過的話，可是要多繞一大圈的。會把這家放到最後一家，只是因為這家稍稍離市區遠一點點而已，如此如此囉。會知道這家，是因為之前去白雞拜拜，有在地人介紹這家，所以這次就一起介紹進來，一起來大集合囉。