▲又要再來吃賴記了，原本賴記羊肉羹是在民生街上，前不久才搬到復興路的恩主公醫院旁邊附近，今天正好有來恩主公醫院附近，就來再吃一次囉。
▲小菜冰櫃，可以先看一下有什麼小菜，等要點菜的時候就可以作參考囉。
▲菜單，對照一下舊店時候的菜單，羹麵類的餐點反而變的便宜一些些，基本上經營的品項差不了太多就是了。。
▲內用的環境還蠻明亮乾淨的，跟舊店時代差距還蠻大的說。
▲餐具及調味料區，感覺整個就變成一間店新式麵店的味道。
▲調味料有胡椒粉、辣椒醬、醋、辣油。
▲來囉~上菜!! 魷魚羹冬粉(大碗) ／70元 + 魯肉飯 ／30元，羊肉羹麵上次有介紹過，所以這次改吃魷魚羹冬粉，加一碗魯肉飯。
▲上面的滷肉燥，感覺稍稍有點肥的感覺，以一碗30元來說，整體份量算是還可。
▲吃起來的味道，我覺得還行，至少可以吃到有鹹香滷汁的感覺，肥肉的部份我是比較喜歡再滷透一些，我比較喜歡軟嫩的那種口感。
▲魷魚羹冬粉大碗，一開始店家還上到小碗的，最後有改上大碗的，我剛剛有稍稍注意一下，大小的碗真的有點差距。
▲冬粉口感我覺得還不錯，是我喜歡的那種有點微微Q韌的口感，吸附羹湯的部份也表現得不錯。
▲魷魚，感覺發的頗大塊，吃起來Q脆的口感有，但稍稍味道比較沒有入味，感覺有點可惜。
▲羹湯的話，味道跟之前吃羊肉羹差不多，感覺這次的蛋花打的更美麗的說。
----------▲新址訪---------- ▼舊址訪----------我是分隔線
▲這家羊肉羹是在山泉水豆花斜對面的店家，也算是三峽有點年紀的店家了，小時候讀書時就有吃過了，而且還蠻常吃的說，印象中口味還不錯，但自從某一次漲價後，就已經好多多年沒吃過了。因為恰巧好多想吃的店家都沒有開，所以就來吃吃印象中的好味道囉。
▲內用區有冷氣開放，面對這熱熱的天，尤其是要吃這種熱熱的羹麵，有冷氣可以吹真的頗棒。裡面有六桌可以坐，每桌大約可以坐個4到5人左右。
▲很久沒來了，看到大碗羊肉羹麵，一碗已經要價90元，差不多是早期以前的兩倍價up，有點讓我小驚驚了說。除了羊肉羹外，還有赤肉羹和魷魚羹，這兩種我就比較沒印象好不好吃了說，因為來這幾乎都是吃羊肉羹。
▲配料，左上胡椒粉，中間上面黑瓶是醋，右上的是醬油，左下是一般般常見的辣椒醬，中間下面是辣油。
▲來囉~上菜!! 羊肉羹麵(大碗) ／90元 + 油豆腐(份) ／20元，羊肉羹碗是還蠻大碗的，上面有九層塔提香。
▲麵的部分，份量上算還可以，口感上吃起來軟Q軟Q，這部份也還行。
▲重點來囉，羊肉本身已經用沙茶等等味道調味過了，所以口味上比羹湯還要重口味一點。雖然重口味調味過，但還是吃得出一些羊肉本身的肉味，肉質吃起來帶有一點嚼勁，跟印象中的口味差不多。羹湯的部份稍稍油膩了一些，但還在接受的範圍就是了。
▲油豆腐就是油豆腐無誤，算是很好吃的那種油豆腐。
▲會點油豆腐，其實就是想要試試辣油的味道。把辣油加下去後，可以微微聞的到一些香味，吃起來有點辣度，算是那種舒服的辣味，有香且不會太辣，我覺得還不錯。
賴記羊肉羹
店家地址：新北市三峽區復興路363號
連絡電話：02－2673－5788
營業時間：上午11:00～晚上20:00(星期日休息)
用餐座位：有
新訪時間：2020／05
舊訪時間：2018／07
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