川川視野

▲這間榕樹下小吃店，是我以前在三峽，還蠻喜歡吃的麵店之一，很多時候常常另一家巷子內麵店吃完，覺得還不過癮，就會再跑到這家再續一攤，雖說兩家麵店都是偏古早味的口味，但兩家的味道不盡相同，各有千秋，也都是我很喜歡的味道，所以才能一次吃兩家的啦。

▲以現今來說，如果食客們是平常日，星期一到五過來這邊，那可是吃不到他們家的東西的，因為店家這大約兩年多來已經轉型了，原本的麵店已經沒開了。

▲如果是假日再來到店家，就會發現店門口多了很多紙箱指示牌。

▲照著剛剛的指示，來到旁邊店家的點菜區。

▲牆上有簡略的菜單，有紅燒肉、雞肉、米腸、下水類，想吃什麼直接就可以點了，一般般我最常吃的就是紅燒肉跟米腸，所以今天就點這兩種。印象中雞肉還不錯吃，如果是一個人吃的話，點雞肉稍稍比較麻煩，所以我以前也很少點。

▲這邊有兩種點法，一種是幾個人吃，老闆配多少量，另一種是直接跟老闆說切多少錢。點好後，老闆就會開始展現他的刀工。

▲帶回家吃，先賣個關子。

▲來囉~上菜!!   紅燒肉(瘦肉)／100元，先來吃紅燒肉，一開始打開餐盒後，香味真的非常的香，拍照片的時候，讓我口水直流。肉的部分切的有些厚度，吃下後感覺外皮帶有濃濃酥香味，肉質Q中有點嚼勁，果然是我喜歡的味道之一，非常正點。店家其實有紅燒三層肉，但我個人比較不愛肥的部分，所以喜歡吃有三層肉的朋友，真的也可以嘗嘗看。

▲沾一下店家附帶的醬料，醬料鹹中帶點微辣，如果有配飯麵等主食來吃的話，會非常對味。

▲米腸／100元，另一個主角米腸登場，這家米腸是我目前吃過的米腸來說，覺得非，常，好，吃，特，別，喜，愛，原因在於說，米飯的部分很軟Q，滑潤不會乾澀。外皮選用厚腸衣，當吃完米飯的部分，腸衣會帶有嚼勁，喜歡咀嚼豬腸的朋友，會很喜歡這種感覺。

▲吃米腸沾醬，以這一口來說，個人覺得沾太多了，會感覺有點略鹹，沾少一點會比較好吃的說!!

▲不知道有沒有人覺得好奇，為什麼這家店會取名榕樹下，其實早年店家是在現今店面的對面，兩顆榕樹底下做生意的，後來才搬到現今的位置，想當年吃麵的碗幾乎都是破碗，是早些年店家的特色之一。

榕樹下小吃店(外帶黑白切)

店家地址：新北市三峽區民族街72號

連絡電話：02－2673－6790

營業時間：星期六及星期日上午07:30～下午13:30(星期一到五休息)

用餐座位：無

到訪時間：2018／06

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