川川視野

▲看完東港燒王船的當天，騎車往潮州的方向要趕搭火車，經過崁頂的時候停下一個紅綠燈的路口，發現這家涼麵很多人來買，正好當天我還沒有買午餐，就停下來買的涼麵可以上車吃。

▲涼麵大份65元，小份55元。

▲這邊還有賣味噌湯跟小菜，湯品一份30元，小菜一份35元。

▲小菜在冰箱內，有川耳、杏鮑菇、豆丁、小魚干、土豆、海帶絲、辣黃瓜、豆干絲、脆蘿蔔。

▲來囉~上菜!! 涼麵(大)／65元，醬料就直接附在碗裡面。

▲我就直接把醬倒進去，除了麵以外配料還有小黃瓜絲、豆芽菜。

▲攪拌完後味道還蠻香的，有濃濃的麻醬香味，吃起來麵條比北部的黃油麵條還要粗一些，整體吃起來麵條更有Q勁感，吃起來麵體口感更加厚實，麵條的部分我還蠻喜歡的說，醬汁的部分除了剛剛有提到很有麻將香味外，口味上略甜稍稍帶點微酸味，口味我覺得也是挺夠味的。

▲他們家給的醬汁我覺得算是還蠻多的，吃到後面都還會剩，醬汁濃郁感很有。

▲杏鮑菇／35元，杏鮑菇的口感吃起來有Q脆，口味上我實在有點吃不出來是什麼的涼拌口味，算是中規中矩那種。

葉家崁頂涼麵

店家地址：屏東縣崁頂鄉中正路110號

連絡電話：08－863－1720

營業時間：上午07:00～下午14:00，星期一休息。

用餐座位：有

鄰近火車站：崁頂站，走到店家大約6分鐘。

到訪時間：2024／10

趣遊玩樂368，感受美食帶來的奇妙旅程，咱們下回見!!

※※延伸閱讀※※

『松山・屏東任家涼麵』‐‐ 台北松山・富錦街

『林口・龍抄手涼麵』‐‐ 新北林口・中正路・林口舊街

『大安區・芝鄉涼麵』‐‐ 台北大安區・和平東路二段・科技大樓捷運站周邊

『中正區・芝香涼麵』‐‐ 台北中正區・信陽街・站前商圈

『中山區・福德涼麵』‐‐ 台北中山區・興安街

『蘆洲・汪派沙茶羊肉(蘆洲總店)』‐‐ 新北蘆洲・成功路・湧蓮寺夜市

『羅東・台灣沙茶』‐‐ 宜蘭羅東・公園路・羅東夜市

『中山區・四鄉五島馬祖麵』‐‐ 台北中山區・遼寧街・遼寧街夜市

『仁愛區・阿華炒麵』‐‐ 基隆仁愛區・愛四路・基隆廟口夜市周邊

『南港・北大荒・乾拌熱麵・大顆水餃』‐‐ 台北南港・南港路一段

『大安區・馬祖麵館(瑞安總店)』‐‐ 台北大安區・瑞安街・大安森林公園周邊

『宜蘭市・老店瓜仔雞麵(原十六崁瓜仔雞麵)』‐‐ 宜蘭宜蘭市・泰山路

『鶯歌・勇伯垃圾麵』‐‐ 新北鶯歌・中正一路

『大安區・呂・巷仔口麵食館』‐‐ 台北大安區・平東路二段・大安森林公園周邊

『川川食記目錄・非三峽及北大特區篇・陸續更新中』‐‐ 台灣・368鄉鎮市區

『三峽・金牛角伴手禮特輯・福美軒・康喜軒・金三峽・三峽金牛角・鑫三峽・牛香軒・麥香城・三角湧黃金牛角・樂芙軒・瑞軒・弘味軒』‐‐ 新北三峽

『川川三峽食記目錄・小區或路名排列・陸續更新中』‐‐ 新北市・三峽

『瑞芳・瑞芳美食廣場(重新開幕)・趣遊玩樂食記篇』‐‐ 新北瑞芳・民生街

『中正區・站前商圈・趣遊玩樂食記篇』‐‐ 台北中正區・台北車站至博愛特區

『大安區・臨江街夜市(通化夜市)・趣遊玩樂食記篇』‐‐ 台北大安區・臨江街通化街

檢視較大的地圖