▲想到來鶯歌吃東西，這家林滷味也是一家排隊美食，印象中蠻久之前就有吃過了，以前排隊人還好，現在是每次經過幾乎都會排隊，很多時候我看到太多人，就會放棄來吃，這次雖然看到很多人，但因為很久沒吃，所以來懷念一下。
▲在排隊的過程中，可以看看廚櫃中的各味滷味食材，印象中以前一定都會都會買鴨頭來啃。
▲這邊也有一些雞腳，豬腱肉豬耳朵之類的滷味。
▲價格，比較偏向肉類的都不算是便宜的單價，但都還可以接受就是了，其他滷味料的價格，相對來說就比較便宜一些。
▲旁邊桌上還會放上一些，已經秤好的滷味，都是一包一種口味，有些是小盒裝，有需要可以先拿。
▲除了剛剛看到的一包包外，有些是要直接跟店員點，現點現切，像照片中的部份，就是再切鴨頭。
▲結完帳，收穫一包林滷味。
▲林滷味其中一個特色，就是他們家的辣醬，味道上有滷汁加上辣椒的滋味，辣度還蠻辣的，但就是會讓人一直想要加來吃，沒有吃那麼辣的人，不要先加進滷味中，不然真的會辣到。
▲來囉~上菜!! 鴨頭(隻) ／40元，這邊是一隻的量。
▲吃鴨頭我最喜歡就是吃脖子的部份，外皮吃起來是Q彈的口感，帶有一些滷味的香氣，脖子肉對於喜歡啃肉的人，我覺得是不容錯過的一項產品。有吃辣，一定要加上辣醬，會吃的越吃越順口。
▲甜不辣(4片) ／30元，甜不辣我點小份的。
▲甜不辣吃起來有甜不辣該有的Q口感，味道上我覺得加上辣醬會比較有味。
▲豬血糕(份) ／20元，以20元的量來說，可以接受。
▲這米血吃起來，微微偏向硬Q的口感，我個人是比較喜歡更軟Q一點的。
▲豬耳骨(份) ／50元，份量還可以。
▲以喜歡吃豬耳朵的人來說，像這種都有白色軟骨的部份，最讓人喜歡，這一份中的每一片豬耳朵，都有白色軟骨，吃起來軟Q帶脆Q的口感，加上味道吃起來越吃越香，這種豬耳朵我真的還蠻喜歡的。
▲脆腸(附酸菜)(小) ／50元，以50元來說，我覺得份量不錯，尤其是酸菜的量給的蠻不錯的。
▲酸菜吃起來脆口，帶有甜酸的滋味，我覺得很和我的口味。脆腸吃起來，該有的脆口嚼勁吃的到，整體來說這份我也蠻喜歡的。
▲豆皮(份) ／30元，豆皮原本也是一份一包，只是我忘記先拍，所以拍到其他料的。
▲其實原本我想吃百頁的，不過當天好像已經賣完了。豆皮吃起來，滷豆皮無誤。
鶯歌林滷味
店家地址：新北市鶯歌區建國路152號
連絡電話：0988－237－830
營業時間：下午15:30～晚上22:00，星期天下午15:30～晚上21:30，星期二休息。
用餐座位：無
鄰近火車站：鶯歌站，走到店家約8分鐘左右。
到訪時間：2021／02
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