▲晚上想說吃個火鍋好了，搜尋了一下附近的火鍋店，找到了這家湯馥石頭鍋，印象中這家好像還沒有開多久，想說也沒有吃過，就來吃吃看好了。
▲進店後，店員會先帶位。可以看到裡面環境都還蠻新穎的，目測一下座位數應該有四十位左右。
▲我一樣選擇窗邊座位。
▲來看看菜單，左上是湯底，有九種可以選擇，有些需要再加價。主菜有豬肉牛肉雞肉鴨肉羊肉海鮮可以選擇，價格260元到999元之間。
▲中間是單點主菜類的部份，一樣有肉類海鮮可以選擇。
▲菜單右邊，其他單點類。這邊還有商業午餐，188元也算是不貴的價格。
▲點好後準備等上菜。
▲來看看自助吧的部份，有雙葉冰淇淋。
▲喝的部份就比較少一些，有冷泡茶及雀巢檸檬茶奶茶，還有冷開水這樣。
▲醬料的部份我覺得還蠻多樣的，尤其是沙茶醬，有別於一般常見的那種，這邊提供的沙茶醬，雖然油量不少，但吃起來不會很油膩，沙茶味道上類似帶點中藥那類的香料，香料味道不會很重，微微提香的那種，整體味道上也不會太重口味，我覺得還蠻順口的說。
▲這邊還有提供甜湯，這天的甜湯是綠豆湯。
▲小碗跟醬料碟在下面這邊拿。
▲我選擇的是石頭火鍋湯底，店員會先過來炒香洋蔥根蒜蓉，超香的說，聞到味道食慾就來了。
▲炒香後就加入高湯了，這邊的石頭火鍋，肉是沒有一起下去炒香，只有洋蔥跟蒜蓉炒香這樣。
▲來囉~上菜!! 台灣梅花豬肉鍋 ／260元，附餐我選手打拉麵，就是右下方那包。右邊中間是菜盤，右上角是梅花豬肉片。這邊蠻好的一點，沒有另外加收服務費，像這鍋就只收260元。
▲肉盤，我覺得以260元來說，肉量可以。
▲菜盤的東西看起來我覺得也不錯，量不會算少，種類也還蠻多的。
▲可以先來喝一碗綠豆湯也不錯的樣子，綠豆湯喝起來微微甜，好像還有加入薏仁及西谷米，我覺得吃起來可以。
▲肉煮好後趕快來吃吃，我覺得味道還蠻不錯的，偏向清甜的感覺，肉質帶點微微口感咬勁，搭配上剛剛說的沙茶醬，頗為順口的說。
▲這時候的湯我有喝了一下，還蠻有甜度的，加上此炒過洋蔥蒜的味道，剛剛煮的肉汁也融入再一起，我覺得還不錯囉。
▲火鍋料類吃起來也都還不錯的。
▲蝦子吃起來有新鮮，味道口感都蠻不錯的。凍豆腐味道口感也不錯，香菇金針菇也新鮮。
▲芋頭跟南瓜，我覺得這兩款感覺有特別選過品種或是產地，都還蠻不錯吃的說。
▲菜盤內有少量的寬粉，也不錯吃，這款不要煮太久，口感會更好吃喔。
▲麵的量我覺得還可以，煮起來一碗滿滿的量，吃起來類似烏龍麵及白拉麵之間的口感，軟Q帶點咬勁口感這樣。
▲另外還有高麗菜跟青江菜，量我覺得適中，這樣也不錯，免得太多吃不完。還有蠻特別的是有一塊冬瓜，冬瓜稍微需要煮久一點，就會比較入味，口感就會好一些。
▲來個冰淇淋END囉，我有吃了蜂蜜.巧克力.瑞士巧克力三種口味，我覺得口感上都蠻不錯吃的，讓我有點驚艷到，味道上我個人是比較喜歡蜂蜜的感覺。
湯馥招牌石頭火鍋海鮮涮涮鍋(北大店)
店家地址：新北市樹林區大有路6號
連絡電話：02－8970－4636
營業時間：上午11:00～晚上23:00
用餐座位：有
到訪時間：2020／10
在地生活238，感受美食帶來的奇妙旅程，咱們下回見!!
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