▲這家北大8鍋，之前就有看到網路上有一些留言說，東西都還不錯吃，還蠻多人喜歡吃這家的，之前就一直想說要來吃了說，趁著今天中午家裡沒有煮飯，就跑來吃一鍋囉。
▲我來的時間點稍微早一點點，還不到用餐時間，所以客人比較少一點，其實到了12點過後，客人就蠻多的說。店內的位子我覺得還蠻多的，這張照的只是3分之2的部份。
▲菜單，這邊鍋類基本上幾乎也是150元起跳了，左半部有12種鍋可以選擇，種類還蠻多的說，加25元可以加點過癮，就是加肉。
▲菜單右半部，這邊有5種鍋類，原味鍋比較便宜一點點140元，其他統一都是150元。最右邊是單點區。
▲菜單右上有用餐須知，點好後櫃檯買單。
▲接著來看看自助吧，白飯鍋，這邊白飯可以吃到飽，另外旁邊有肉燥滷汁可以加。
▲這邊還有油麵條可以取用，類似涼麵那種麵條。
▲醬料區，最左邊那碗醬是涼麵醬的樣子，其他還有醬油膏.豆瓣醬.辣油.沙茶.蔥花.醋等等的配料。
▲醬料區底下是餐具區。
▲汽水吧是可口可樂系列的飲料。
▲另外還有冬瓜茶和紅茶可以喝，旁邊也有冰開水可以取用。
▲冰淇林區是聖提亞的冰淇淋。
▲來囉~上菜!! 泡菜羊肉鍋(經典) ／150元 + 麻辣滷鴨血 ／30元，一樣是點泡菜鍋跟麻辣鴨血，我的基本組合，這次原本想要不要點不一樣的，結果還是點了老組合。
▲泡菜羊肉鍋近照，我有觀察了一下其他人點的鍋，基本上點一鍋都會附一顆雞蛋。
▲我覺得鍋的份量感覺還蠻多的。
▲趁著火鍋在煮的時候，先來享用麻辣鴨血。其實看外表我就覺得應該不錯吃，吃下去果不其然，真的挺不錯吃的，口感軟嫩，滷的有入味，口味雖然重口味，但我覺得剛剛好，帶點微辣，辣的剛剛好的滋味，很棒。
▲除了白飯以外，我還拿了涼麵來吃，加了剛剛看到的醬汁，結果超乎我的預料，超好吃的，麵條雖然不到頂優，但已經是蠻OK的狀態，搭配上麻醬及帶有微酸甜的醬汁，跟一般外面賣的涼麵，已經算是很接近了，我覺得挺OK的說，加分。
▲品嘗完鴨血跟涼麵後，火鍋差不多煮好了。
▲火鍋料，我覺得吃起來都OK吃。
▲另外的配料，我覺得也都OK吃。
▲羊肉片，這邊的羊肉片比較小片一些些，如果我沒有數錯的話，但好像有放了六片的樣樣子。我覺得吃起來就偏向一般坊間小火鍋的肉質，我是覺得吃起來還OK。
▲吃完配料，剩下的泡菜跟菜的部份。
▲裡面還有冬粉，我覺得泡菜味道口感還可以，高麗菜吃起來新鮮帶有脆口，冬粉也OK吃，不會太軟爛。整體來說，我覺得份量跟一般小火鍋來比，感覺真的有比較多一些。
▲最後當然要來個冰淇淋END囉，雖然樣式選擇不多，但味道其實還蠻不錯吃的說，我選這個是香草的樣子，布丁口味也不錯吃。
8鍋臭臭鍋(北大店)
店家地址：新北市三峽區國際一街8號
連絡電話：02－8672－0935
營業時間：上午11:00～晚上22:00
用餐座位：有
到訪時間：2019／11
在地生活237，感受美食帶來的奇妙旅程，咱們下回見!!
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