川川視野

▲鬍鬚張相信很多人就算沒有吃過，應該也有看過那很有特色的鬍鬚張老爹圖。前幾天因為中午比較晚吃，到了兩點過後，很多店都先休息了，所以沒什麼店家可以用餐，正好在北大裡面晃晃，看到鬍鬚張，想說也好久沒有吃了，正好鬍鬚張下午沒有休息，就想說來吃一波囉。

▲鬍鬚張有兩道門，這設計還蠻特別的。這種兩道門的設置，我上網查了一下，有一說法是防止店內冷氣因開門大量外洩，兩道門這樣會比較省電。

▲店內設計帶有一點中式傳統風格。

▲菜單，右邊是有配菜的飯，類似便當的感覺，有六種可以選擇，價味上以傳統這類小吃來說，都有比較高一些些。

▲右邊是單點區，價位上也是有高一點點，搭配加購可以優惠5到10元，偶而吃吃感覺倒也還OK的。

▲菜單後面，這個好像是當月主推的一些大菜，跟剛剛的小吃類的菜，就比較不太一樣。

▲店內有飲水機可以飲用，旁邊還有水可以洗手，感覺很加分的說。

▲依舊來到熟悉的窗邊位子。

▲來囉~上菜!! 懷舊滷肉飯(腱子)(小) ／100元 + 老皮嫩肉 ／31元 + 御品烏梅湯 ／50元，因為是加購的關係，烏梅湯可以再少10元，老皮嫩肉可以再少5元。

▲烏梅湯只有350cc，有比我想像中份量少一些，外觀到是蠻新潮的，潮阿。

▲烏梅湯喝起來味道有足但不會過濃，甜度算是微甜，感覺起來還挺順口的。

▲老皮嫩肉，其實就是油豆腐，大小有比一般外面的油豆腐還要大一些，外觀顏色看起來稍稍也不太一樣。

▲吃起來豆腐的部份真的很嫩，外皮稍稍帶有微Q口感，醬料上吃起來微甜，感覺像是沒有蒜蓉的蒜蓉醬，整體搭配起來還蠻好吃的。

▲再來就要來吃主餐囉，腱子肉飯有附醬料。

▲先吃筍絲，味道上剛剛好，不過過鹹也不會沒味，搭配微脆的口感，算是順口的口味。

▲四季豆，感覺好像是用過油的料理方式，吃起來可以到豆子的鮮味，吃起來也是有脆口。

▲這個是魯鴨蛋，吃起來跟雞蛋不太一樣，比記有蛋香，我覺得魯的味道也是剛剛好，味道不會太過頭，剛剛好吃。

▲腱子肉吃起來戴有肉的咬勁，筋的部份吃起來有脆口，味道上也還行。

▲終於要來吃重頭戲了，魯肉飯，飯的部份粒粒分明，搭配鬍鬚張的獨門魯肉，我覺得即使是冷著吃，我覺得也蠻好吃的，感覺不會油膩，味道上也蠻足的。

▲沾一下附贈的醬，這個醬就是蒜蓉醬了，比剛剛的老皮嫩肉的醬，口味重一些。

▲來張店內鬍鬚張的介紹，結束這一回合。

鬍鬚張魯肉飯(三峽北大店)

店家地址：新北市三峽區學成路250號

連絡電話：02－2673－5733

營業時間：早上10:30～晚上22:30

用餐座位：有

到訪時間：2019／06

在地生活237，感受美食帶來的奇妙旅程，咱們下回見!!

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