川川視野

▲新店開張，這家新開的流氓雞排是在文化路上，跟之前已經改名的那攤，位置差了沒多遠，感覺這間感覺是新加盟的，整體裝潢質感高級蠻多的。

▲櫃台擺出來的東西不多，有玻璃圍起來，我覺得質感有加分，感覺比較衛生的說。

▲菜單，東西種類還蠻多種的，差不多是一般般的雞排攤有的東西，基本上都有了。

▲點完後，會拿到一張小白單。

▲傳統乾粉工法，所以雞排就是傳統粉皮的炸皮。

▲老地方，我又來了這邊吃東西。

▲來囉~上菜!! 流氓雞排 ／65元，雞排感覺是蠻大一個的說，不過要價65元，比一般般現在坊間的雞排價格，大約還要貴個5元。話說，袋子的雞老大還蠻可愛的說。

▲炸皮如剛剛的店裡介紹所說，是傳統的粉炸皮。

▲吃起來外皮酥脆，帶有一些微Q的咬勁，粉皮感覺有比較厚一些。雞肉吃起來肉質嫩中帶有一點肉質咬勁，稍稍可以吃到一些雞汁的感覺。

▲絲絲入扣再一張，關於炸皮的部份，我覺得雖然一開始吃到的時候還行，但其實吃到後面，我覺得還蠻膩的，那種膩也不是油膩，而是炸粉皮感覺有點太多，依這種炸皮質感來說，我會比較喜歡吃薄一點的感覺。

▲深海白魷魚 ／50元，量的話，基本上跟現在一般般坊間在賣的，就差不多是那樣囉。恕小弟無知，疑問了一個問題，深海的魷魚，跟一般般的魷魚，很好奇差在哪邊。

▲魷魚吃起來軟Q，帶有一些些魷魚的味道，以這種丁狀的來說，我覺得這個口感做的還不錯吃。

▲米血糕 ／20元 + 豆干 ／10元，想說豆干10元，點一份來吃吃看，米血糕突然也蠻想吃的，所以就點下去囉。

▲米血吃起來炸的還不錯，有微酥脆的外皮，裡面保有軟Q的口感，炸米血糕以這程度來說，我覺得還不錯吃。只不過米血整體口味，稍稍感覺有點沒那麼有味道就是了。

▲豆干炸的也不錯吃，外表酥脆，裡面豆干該有的軟Q口感還是有的，豆香味感覺得到，這部份我覺得挺好的，也是稍稍感覺有點沒那麼有味道就是了。這幾樣覺得吃下來，感覺不會油膩，這部份還真的挺加分的說。

流氓雞排(三峽文化店)(已歇業!!)(已改為么洞氏雞排)

店家地址：新北市三峽區文化路104號

連絡電話：02－2674－0655

營業時間：下午15:00～隔天凌晨01:00

用餐座位：無

到訪時間：2019／04

在地生活237，感受美食帶來的奇妙旅程，咱們下回見!!

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