川川視野

▲三峽池肉圓，繼上回中園街池肉圓後，今天就要來吃另一家，位於三峽大同路上，也是我蠻常吃的一家。

▲看到冷氣開放四個字，就覺得很開心。因冷氣開放的關係，分店內及門外座位，店外兩桌，內外全部大約上可以坐大約20人左右，店內區比較偏向鄰家式那種感覺。

▲總共賣九種東西，肉圓、肉粽、碗粿及六種湯。喜歡吃什麼，直接跟老闆點就可以囉，點完找位子坐即可。菜單中的綜合湯我有問了一下老闆，是豬血+豬腸+貢丸，一次就可以吃到三種料，感覺也挺划算的，這次因為重點放在肉圓，以及我喜歡吃的碗粿，所以綜合湯下次有機會再來嘗嘗。

▲店內提供的佐料有兩種，左邊的是辣油，右邊的是胡椒粉。

▲來囉~上菜!! 肉圓／35元 + 碗粿／35元，如同前面所說，今天就點了碗粿跟肉圓。

▲肉圓醬料是紅白雙醬，上有香菜提香，裡面的餡料有加一顆鳥蛋。

▲嘗鳥蛋，果然鳥蛋無誤。這邊試了一下雙醬，白的是甜醬，紅的是辣醬，有點像是甜辣醬那種感覺。

▲這個肉我還蠻喜歡的，肉的口感除了有帶些咬勁外，還可以吃到明顯的醃過的香料味，感覺得出來有下點功夫的味道。筍丁感覺稍稍切的比較大塊一點，更可以明顯感受到脆度。

▲肉圓皮，這部分我個人也是蠻喜歡的，軟Q有嚼勁，搭配白紅雙醬亦甜亦辣更是美味。

▲上面有菜脯增味，感覺吃碗粿好像就要配菜脯才對味，菜圃口感上脆口，最讚的地方是除了菜圃本上有味道外，搭配粿一起吃還不會搶掉粿的味道，這部分我個人覺得加分。搭配紅醬一起吃，又有不一樣的味道出現，醬吃起來跟肉圓的紅醬感覺是一樣的微辣味。

▲碗粿裡面其實還有另外的餡料，再插匙尖端黃黃的部份，就是滷蛋的蛋黃。

▲特別介紹一下，胡椒的部分感覺很對我的口味，吃下去的感覺可以吃到胡椒味，帶些說不太出來的香料味，簡單的說跟坊間一般般那種胡椒粉不太一樣，有機會來的朋友可以試試看。

▲吃到最後兩口，終於被我找出來了，那就是滷蛋，證明我上面所說不假，應該是一切四的樣子。除了內餡有滷蛋外，還有滷肉躁提味，就是上有菜脯，內有滷肉躁雙提味，多重享受。

池家肉圓(大同路)

店家地址：新北市三峽區大同路105號

連絡電話：02－2671－6440

營業時間：上午07:00～下午19:30(星期一休息)

用餐座位：有

到訪時間：2018／06

在地生活237，感受美食帶來的奇妙旅程，咱們下回見!!

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