川川視野

▲跟朋友又來到國父紀念館，在捷運站附近的延吉街吃晚餐，之前去吃了乾麵店，這天選了拉麵店來吃。

▲排隊的規則。

▲這邊點餐跟很多拉麵店一樣，都是使用自助點餐機。

▲這邊的拉麵種類，我自己事覺得還酸事多樣，有松露雞湯、清雞湯、小魚乾雞湯、秋刀魚醬油、痛風二郎、豚魚麻辣等，價格都在兩百多到三百多之間。比較不好意思，小菜、加點、飲料、飯類沒有照到照片。

▲點完餐付錢，拿小白單等餐上桌。

▲當天晚上大約七點多來吃，還是要排隊一下才能進來吃。

▲這邊還有邊桌用餐區，所以一個人來吃也是可以的。

▲點菜完付錢後，用餐會有冰水可以配著喝。

▲來囉~上菜!! 清雞湯拉麵 ／220元+叉燒蛋組合 ／40元，點了想吃的雞肉拉麵，加上加點叉燒蛋，加起來260元，這樣配料感覺也還蠻豐富的。

▲清雞湯拉麵，配料有4分之1的青蔥，4分之1的洋蔥碎，我覺得配上湯來吃，滿滿蔥味，喜歡吃蔥應該會很開心。

▲清雞湯拉麵主配料雞胸肉，這雞胸肉吃起來很嫩，口感是那種嫩Q，調味又有入味，以我喜歡吃雞肉來說，我覺得非常好吃。

▲來吃糖心蛋，這邊有一顆加半顆，半顆應該是原本清雞湯的配料，整顆應該是加點的蛋。這蛋也是用的有入味，蛋白吃起來是軟嫩的口感，蛋黃帶有膏狀的狀態，連蛋黃都有味道，這蛋我覺得也蠻好吃的。

▲叉燒，來吃拉麵還是想要吃的個叉燒肉，所以加點來吃，這叉燒肉吃起來瘦肉比例還蠻高的，肉吃起來比較有口感，也比較吃的到肉味，跟一般坊間拉麵的叉燒肉來比，也是做得很不錯。

▲拉麵的部分我選細麵，口感以我來說是微硬的口感，很可以。

▲湯的部份，喝起來是蠻有雞湯的味道，稍微還是有微微鹹味的感覺，但整體來說喝起來是蠻順口，加上雙蔥很對味。

▲小魚干雞湯拉麵 ／270元，餓是我朋友點的，湯的部份明顯還蠻不一樣，比較白濃的湯，這邊也是配雞胸肉，還有洋蔥碎。跟我吃的拉麵來說，比較不一樣的是有一片海苔。

麵屋壹の穴

店家地址：台北市大安區延吉街137巷22號

連絡電話：02－2711－4319

營業時間：上午11:30～下午15:00，下午17:30～晚上21:00，星期一休息。

用餐座位：有

鄰近捷運站：國父紀念館站，走到店家約3分鐘左右。

到訪時間：2022／10

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