▲來到科技大樓工作這些天，還蠻常到北教大附近的巷子內吃東西，說到118巷內吃過最多次的店家，就是這家文哥米粉湯。
▲店內有坐位可以，座位數還不少，可以坐個二、三十人。
▲菜單，麵食類有米粉湯、炒米粉、炒麵、冬粉、粿仔、切仔麵，湯類也蠻多的有10種湯可以選，小菜類更多，也有19種可以點，小菜大多是屬豬內臟的黑白切。
▲桌上有一罐辣油可以加，這家的辣油雖然很辣，但很香，所以有吃辣可以加一點增香增辣也不錯吃。
▲來囉~上菜!! 米粉湯(小) ／30元+炒麵炒米粉(小) ／40元+肝連(小) ／50元，招牌的米粉湯一定要點來吃一下，這天比較餓所以也點了炒麵炒米粉來吃，搭配上我喜愛的肝連肉。
▲米粉湯小碗一碗30元，我覺得還算蠻大碗的。
▲這邊的米粉湯的米粉，是那種粗的米粉，吃起來比較容易斷，比較接近是純米的那種米粉，這種米粉就有點像是真米苔目的那種感覺，。
▲湯頭的部分還蠻濃郁的，感覺就是很多豬肉、豬內臟煮出來的那種，所以喝起來有濃濃的豬香氣。
▲這邊有炒麵跟炒麵的組合，正好我兩種都想吃，不用點各一種這樣真的很方便。
▲炒麵是油麵條，吃起來是我喜歡的油麵口感，就是帶有Q的口感，然後不會太爛，味道就是炒麵的那種純純的味道。
▲這邊的炒米粉是細米粉，這邊的炒的細米粉，也是我喜歡的那種口感，就是一樣帶有Q的那種韌度，雖然吃起來稍微比較微乾，但就是這種炒米粉我覺得才是那種簡單的美味。
▲上面有一些豆芽菜、蒜蓉、簡單的肉燥提味，我覺得蒜蓉提味真的是很棒的一個操作，有點解油膩又增加蒜味的風味。
▲肝連肉一盤50元，我覺得以現今價位來說，這份量已經算是多了。
▲吃起來是好吃的肝連肉無誤，肝配微甜鹹的醬汁，還不錯。
▲切仔河粉(小) ／40元，之後我又來吃了一次，這次我換吃切仔粿仔。
▲上面有兩塊瘦肉，吃起來就是比較瘦肉的感覺。
▲河粉粿仔的部份，吃起來我覺得口感是那種很軟Q，要帶點微口感的那種，就算是加入湯中，我覺得吃起來也不會讓人覺得太軟。
▲湯頭的部分，基本上跟米粉湯的湯頭一樣，都是濃濃的豬湯頭。
▲豬血湯 ／30元，這天也吃了豬血湯。
▲豬血口感也是那種好吃的軟Q口感。
▲湯的部分我覺得跟米粉稍微不太一樣，感覺上多了一點點辣味。
▲素雞 ／20元，素雞吃起來我覺得也不錯，口感上比一般素雞軟Q一些，味道這邊弄得比較入味一些。
文哥古早味米粉湯
店家地址：台北市大安區和平東路二段118巷48號
連絡電話：02－2737－0523
營業時間：上午10:30～下午14:30，下午16:00～晚上20:00，星期六及星期日休息。
用餐座位：有
鄰近捷運站：科技大樓站，走到店家約6分鐘左右。
到訪時間：2022／07
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