▲這次來基隆工作最後一天,因為中午就下班了,這家汕頭沙茶麵之前來基隆兩次都想吃,但之前時間上都太晚沒吃到,正好這次中午就下班,終於有機會來吃。
▲店內有內用座位,有六、七桌左右的坐位可以坐。
▲來看一下菜單,主要是沙茶系列的店,有沙茶粿仔、麵、飯可以選,口味除了沙茶以外,還有炸醬、醬油豬腸、湯的,另外湯類有大腸豬血湯、嘴邊肉湯、乾連湯、豬腸湯、貢丸湯可以選。
▲這邊還有一些小菜可以點,有看到喜歡吃的,可以跟老闆詢問一下價格。
▲每張桌上有胡椒粉可以加。
▲在攤車這邊有特製辣椒醬,我在吃麵的時候有加了一下,味道上真的蠻辣的,帶有一股辣香味,
▲來囉~上菜!! 沙茶麵(小)/45元+炸醬麵(小)/45元+大腸豬血湯/40元,來到沙茶麵店,當然要點沙茶麵來吃,對乾麵很喜歡的我,也再點了炸醬麵來吃,加上一碗大腸豬血湯。
▲先吃沙茶麵,我覺得醬加的蠻多的,這點我愛。
▲沙茶醬味道我覺得還蠻特別的,沙茶味不會太重口味,除了有一股淡淡的的沙茶味外,還有多了一點咖哩味,味道上我覺得是有味而不會過鹹,味道我很喜歡。
▲醬裡面還有肉條,這點感覺還蠻加分的。
▲麵的部份吃起來有點像是烏龍麵的口感,有比一般的白麵再更加軟Q的口感,我覺得也蠻特別的,這沙茶麵我還蠻愛的說。
▲炸醬麵醬的感覺就沒有沙茶醬來的多。
▲炸醬裡面有包含一些豆干丁,還有一些肉燥,味道上比較有北方式炸醬的感覺,味道上有點京醬的感覺。
▲麵條一樣是跟剛剛有吃到的那種像是烏龍麵口感的麵條。
▲大腸豬血湯以40元來說,我覺得不貴價格。
▲豬血吃起來口感軟Q中帶有嫩的口感,是好吃的豬血那種。
▲大腸吃起來稍微需要咬一下,帶有一些韌的口感。
▲湯感覺上有一些微微的沙茶味,還有加上韭菜還有酸菜來提味。
汕頭沙茶麵
店家地址:基隆市仁愛區愛一路21號
連絡電話:02-2427-7405
營業時間:上午11:00~晚上20:00(星期五、星期六休息)
用餐座位:有
鄰近火車站:基隆站,走到店家約8分鐘左右。
到訪時間:2023/01
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