川川視野

▲前幾天來到三峽街上晃晃吃早餐，想起來之前有看到麥當勞旁邊有新來一家小籠包，之前兩三次經過這邊，感覺陸陸續續都有人來買，感覺應該不錯吃才對，所以就來這邊買看看囉。

▲這邊就賣三種品項，山東小籠包80元，菜肉蒸餃100元，花素蒸餃100元，其中花素蒸餃是素食的。

▲來這邊就直接跟老闆點要什麼，有些需要現蒸，要稍微需要等個10分鐘。在等的時候看到老闆在這邊現擀現包，感覺很手工。

▲來囉~上菜!! 山東小籠包 ／80元+菜肉蒸餃 ／100元，想要吃的小籠包一定要點一下的，還有加上一份蒸餃。

▲先來吃小籠包，小籠包1份80元，大約1顆10元左右。

▲每每看到小籠包，都讓我很開心。

▲小籠包的皮是那種發麵的皮，吃起來比較Q中帶點咬勁，微微吃的到麵香味，我還蠻喜歡這種皮，這才是小籠包阿。

▲內餡是蔥肉，吃起來肉質感也不錯，可以吃到肉的感覺，加上蔥的提香，整體味道上其實還蠻有味的。

▲再來是蒸餃，1份蒸餃100元有10顆，1顆10元。

▲蒸餃大小有比小籠包大顆一些，也比一般坊間水餃來說大顆一些些。

▲蒸餃皮吃起來，也是屬於有咬勁的麵皮，不會像一般的水餃皮軟爛，這邊的皮我蠻喜歡的，比較耐吃。

▲蒸餃內餡是高麗菜加肉，我覺得肉菜的比例還不錯，大約有一半一半，肉餡的肉感覺也不錯，也是吃的到肉的質感。

▲如果需要醬料也可以跟老闆說，我加的是辣椒醬，味道微辣小鹹，其實以小籠包或蒸餃的味道來說，不用加醬其實就很有味的了說。

東起樓山東小籠包

店家地址：新北市三峽區文化路66號

連絡電話：0900－098－002

營業時間：上午09:00～晚上19:00

用餐座位：無

到訪時間：2023／01

在地生活237，感受美食帶來的奇妙旅程，咱們下回見!!

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