▲來到美濃客家庄，吃個客家道地菜，也是不錯的啦。這家林家粄條是我大學同學，跟他新婚老婆推薦的店家，他老婆老家是在地美濃人，所以讓我還蠻期待這家的表現的喲。
▲走進店家，還蠻大一間的，很有在地食堂的感覺。
▲菜單，比我想像中的菜色還少，雖然少但是很專精道地的感覺。
▲每張桌上都有兩瓶，一瓶是辣椒醬，另外一瓶是烏醋。我有嘗了一下辣椒醬的味道，感覺很特殊，很難形容那個辣味。
▲來囉~上菜!!高麗菜封(大)／100元，沒想到還蠻多的，我們一行人6個人吃，有點其他的菜，基本上我建議點小的就夠吃了。另外我以為高麗菜封是像平常看到的一條狀，裡面有包肉或魚漿之類的東西，結果是這種用滷的菜封，果然客家庄要吃正統客家菜。吃起來感覺是冷菜的吃法，味道稍稍有點甜甜的，滷汁的味道有點難形容，配飯吃還不錯的感覺。我同學老婆說，在客家庄請客，一定會有高麗菜封或是冬瓜封，果然還是要有在地人帶路，體驗不同的生活方式。
▲花生豆腐／50元，這道真的很特別!!原本以為就是一般般豆腐加花生的味道，結果我錯了。這個豆腐味道，不是一般般豆腐那種直接的豆味，很難很難形容什麼味。口感更是特別，也不是一般般軟軟的口感，是偏向菜頭粿的口感，有機會來一定要點來吃吃，很特別。
▲湯粄條／50元，上面有兩塊瘦肉，吃起來就是中規中矩的瘦肉。粄條口感我覺得還不錯，軟Q軟Q的，稍稍有點像是越南河粉的感覺。湯頭的部分，只能說古早味吧，喝不太出來有什麼形容的詞。
▲乾粄條／50元，跟湯粄條差不多，只差在一個有湯，一個有黑黑的醬，這個我沒吃到，所以朋友有機會來的話，再試看看味道如何。還記得上面的醋嗎，聽我同學他老婆說，道地的粄條吃法就是要加醋來吃。我個人吃起來的感覺，這種烏醋比較不像一般般常看到的那種，味道不會那麼衝的強烈感，是比較溫和一點的酸味，道地吃法有機會來吃的話，推薦一定要試試看。
▲豬腳(大)／280元，味道基本上還不錯吃，但這盤骨頭有點多，所以感覺有點可惜。
▲地瓜葉／100元，就是炒地瓜葉無誤!!
▲薑絲大腸(小)／150元，客家菜無雙之一，薑絲大腸來吃客家菜一定要吃的啦。以150來說，大腸還蠻多的，口感上吃起來蠻Q的，需要咬但不會到完全咬不動，對牙齒比較不好的朋友來說，可能會稍稍有點吃力。另外酸度是基本的，當然是一定要有的啦。
▲炒粄條／100元，份量有比前面的湯粄條跟乾粄條多了一些些，味道上我覺得比湯粄好一些，以一盤兩到三人來吃的話，基本上我覺得就蠻夠吃的。
▲客家小炒(小)／150元，客家菜無雙之一，下酒配飯的好菜。沒有我想像中的哪麼重口味，蠻剛好的，還不錯吃。
▲福菜／100元，這道就讓我有點點吃不出來是什麼了，很特殊的味道，感覺上有點介於新鮮青菜及醃乾菜之間的口感，不是竹苗地區梅乾菜的那種，或許是美濃地區才有的特殊的吃法，我第一次吃到這樣菜，感覺真的很特別。因為真的很好奇，剛上網去找了一下，這種福菜在當地叫做鴨舌菜，是美濃當地原生蔬菜之一。又見識到一個當地特色菜了，果然要多出來走走，見識不一樣的東西，開心!!
林家粄條
店家地址：高雄市美濃區美興路25號
連絡電話：07－681－3147
營業時間：上午10:00～晚上21:00(星期二休息)
用餐座位：有
鄰近火車站：無
到訪時間：2018／10
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