川川視野

▲前兩天來到三峽白雞山上，來到白雞山上當然是要來拜拜囉，遙想我小時候，假日上來白雞，可是要從中正路開始塞上到白雞的說，現在假日還是會塞，但已經沒那麼誇張了。來到白雞除了向帝君請安拜拜外，最讓我有印象的，就是要在拜拜完，吃一盤大溪豆干，每次很期待的說。

▲一大鍋的滷料，想吃什麼就夾什麼。

▲這邊還有甜不辣跟燻火腿，原本還看不出來一條條的是什麼，問了一下老闆娘才知道那是燻火腿。

▲價格在就在旁邊牆上，邊夾可以邊參考喔，蔬果類是時價，需詢問才知道價格。素食可食用，但要先跟老闆說喔。

▲店內有座位區，大約可以坐二十多人，很不錯的是有冷氣開放。

▲店內滷味的藥材介紹，裡面的話我比較認識的是當歸.甘草.陳皮.胡椒.肉桂跟花椒，不知道朋友們認識幾種呢?

▲來囉~上菜!! 滷黑豆干 ／15元 + 滷百頁 ／30元 + 滷素雞 ／20元 + 滷海帶 ／10元 + 滷花干 ／20元  ，我夾了五種料，一大盤總共95元，份量很不錯多的說。

▲滷黑豆干 ／15元，豆干吃起來吃的到豆香味，本身口感軟Q軟Q，搭配店家的醬料，甜甜中帶點鹹味，再搭配豆干本身的豆香，粉讚!!

▲滷百頁 ／30元，百頁也是滷味中我最喜歡吃的其中一種，所以一定要來一下囉。口感軟軟Q，帶點點滷汁的香氣，加上額外的醬料香味，也不賴。

▲滷素雞 ／20元，說到豆干，當然也要吃一下他的好兄弟素雞囉。這個素雞的口感比較Q一點，有別於有些素雞比較多的層次感，也不錯吃就是了。

▲滷海帶 ／10元，海帶一條只要10元，毫不考慮夾了一條，味道上稍稍可以吃的到海帶的味道，口感上剛剛好，沒有過硬或軟爛，我覺得口感加分。

▲滷花干 ／20元 ，豆干的第二好兄弟。有點可惜的是，當下吃的花干稍稍沒有很入味，但這樣吃是比較有豆香味，這倒是意外收穫，搭配上店家醬汁，綜合起來還是不錯吃的說。

▲附的辣醬，當然才不會忘記你呢。以我的口味來說，吃起來有辣，但辣的剛剛好，不會太過頭到不舒服，非常喜歡這種辣度，有吃辣一定要嘗嘗看喔。

白雞滷味小舖．大溪豆乾

店家地址：新北市三峽區白雞路153號之1(行修宮觀光商場第24號及26號店，26號店有室內座位區)

連絡電話：02－2672－8906

營業時間：上午09:00～下午18:00(星期一休息)

用餐座位：有

到訪時間：2018／08

在地生活237，感受美食帶來的奇妙旅程，咱們下回見!!

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