川川視野

▲說到三峽肉圓，池肉圓一般般都不會太陌生，今天就從中園街這家開始三峽肉圓的旅程囉。

▲賣的東西不多，有肉圓、肉粽、貢丸湯、豬血湯，至於綜合湯就是豬血加貢丸的湯，喜歡吃什麼，直接跟老闆點就可以囉。

▲點完東西後，直接找位子，店內大約可以坐20人左右。

▲醬料有辣油及胡椒粉。

▲來囉~上菜!! 肉圓／35元 +   豬血湯／25元，今天點了肉圓跟豬血湯。

▲肉圓裡面的餡料有加一顆鳥蛋，以及基本的組合豬肉跟筍丁，肉吃起來有些嚼勁，醃的也算蠻入味的，筍丁吃起來口感脆口。

▲鳥蛋吃起來的感覺就是鳥蛋無誤。

▲皮的部分屬於傳統肉圓皮那種感覺，皮吃起來軟軟QQ，是我還蠻喜歡的口感。

▲再來就是豬血湯了，上有韭菜丁提香，豬血看起來紅嫩紅嫩的。

▲豬血吃起來軟軟嫩嫩，就算是整塊裡面的部份，也可以吃到帶有水嫩的感覺，不會像有些豬血吃起來有點乾柴，整塊都很嫩很好吃。

▲湯喝起來不會很油膩，是那種有味道適中的感覺。湯裡面帶有一些酸菜，酸菜吃起來是有酸菜味道的那種，不會像有一些酸菜加到湯裡，酸菜沒啥味道。酸菜這部分，真的讓這碗湯更加分了。

池記肉圓(中園街)

店家地址：新北市三峽區中園街37號

連絡電話：02－2671－9846

營業時間：上午06:30～下午18:00(星期二休息)

用餐座位：有

到訪時間：2018／06

在地生活237，感受美食帶來的奇妙旅程，咱們下回見!!

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